Mağazada yeni bir fırın seçerken,böylece doğrudan amacına ek olarak birçok ek işlevi yerine getirir. Üreticiler yeni eşyalarını giderek daha fazla seçenekle donatıyor. Duvarları ve kapağı soğutma, kirli bir yüzeyi temizleme, yiyecekleri buharlama veya çözme eğilimindedirler. Hepsini inceleyerek, birçok alıcı fırında konveksiyonun ne olduğunu merak ediyor. Cevap çok basit ve açıklaması kolaydır.
Konveksiyonun tanımı
Konveksiyon, pişirilen yiyeceğinyerleşik fanı kullanarak fırın. Basitçe ifade etmek gerekirse, bu cihaz havanın fırının tüm alanı boyunca dolaşımını sağlayarak yiyeceğin her yönden eşit şekilde pişirilmesini sağlar. Hareket eden sıcak hava fırının her köşesindeki sıcaklığı dengeler ve yiyecekler arka duvarda olduğu gibi ön duvarda da hızlı bir şekilde pişirilir. Örneğin, fırında konveksiyonun ne olduğunu kendilerine sormayan anneannelerimizin nasıl turta pişirdiğini hatırlayalım. Periyodik olarak içeri baktılar, fırın tepsisini çıkardılar ve döndürdüler, böylece her şey eşit şekilde pişirildi ve arka duvara kızartılmadı. Aynı zamanda, büyük bir porsiyonu hemen pişirmek mümkün değildi, çünkü aynı anda çalışan bir fırına iki fırın tepsisi yerleştirmek imkansızdı.
Konveksiyonlu elektrikli fırın: ana avantajlar
Fırın tasarımcıları bunu kolaylaştırmaya karar verdisadece büyükanneler için değil, aynı zamanda hamur işleri ve pişmiş et pişirmeyi sevenler için de çalışın. Ek bir özellik olarak ekledikleri fırında konveksiyonun ne olduğunu bulduk. Avantajlarından biri, aynı anda birden fazla fırın tepsisini fırına koyabilmenizdir. Bu, tüm aile için turta, cheesecake veya kurabiye pişirmek için çok uygundur - her şey aynı anda hazır olacaktır, çünkü fırın eşit şekilde ısınır. Bu fonksiyon et pişirmek için de çok iyidir çünkü farklı seviyelerde ayarlanabilir veya aynı anda birkaç yemek pişirilebilir. Örneğin, zamanını kurtaran bir hostes, fırında et ile birlikte bir garnitür veya başka bir bağımsız yemek, güveç pişirme fırsatına sahiptir. Diğer bir avantaj: bu işlevle yemek pişirmek daha az yağ ve tuz gerektirir, bu çok faydalıdır ve sağlıklı bir diyetin taraftarlarına hitap eder.
Konveksiyonlu ve ızgaralı elektrikli fırın
Fırın, konveksiyona ek olarak,ızgara işlevi, gerçekten et severlere hitap edecek. Böyle bir fırında şiş kebap veya bütün bir tavuk pişirebilirsiniz. Eti, dışı gevrek bir kabuk ile içi çok yumuşak olacak. Bu amaçla, bu tür cihazlar genellikle bir tükürük ile donatılmıştır. Konveksiyon cihazlı herhangi bir yemeğin pişirme süresi önemli ölçüde azalır.
Şimdi hangi konveksiyonun içinde olduğunu biliyorsunuzBinlerce kullanıcının zaten denediği ve hazırlanan yemeklerin kalitesinden memnun kaldığı dolap. Modern modeller genellikle sıcak hava sirkülasyonu için bir fanla donatılmıştır ve herhangi bir mağazada bulunması kolaydır. Henüz böyle bir cihaz kullanmadıysanız, not alın!
