Ayrshire cins inekler - en yaygınDünyada süt yönü cins. Son yıllarda süt sığırlarının genel “Holsteinizasyon” larına rağmen, ayrshire süt pazarında güvenle lider konumdadır. Bu sadece üretken bir hayvan değil, aynı zamanda estetik bakış açısıyla yetiştiricilerin üreme çalışmalarının mükemmel bir örneğidir: orantılı, zarif, flört sırtlı ve şaşırtıcı derecede güzel hayvan gözleriyle muhteşem lir biçimli boynuzlar.
Irk tarihi
Ayrshire cins inekler (makalede fotoğraf)resmen bağımsız bir nüfus olarak 19. yüzyılın başında kabul edildi. 1877'de ilk kitap da çıktı. İsmini Ayr'ın İskoç ilçesinden almıştır. Hollanda, Alderney, Flaman ve Tswater: Ayrshirs'in yaratılmasında çeşitli sığır ırkları yer aldı. Bu hayvanlar tekrar tekrar kan akışını sağlayarak yerel canlıları iyileştirdi. Asıl etki Hollanda cinsinin temsilcileri tarafından sağlandı.
Çok yaygın Ayrshire cinsFinlandiya'da alınan inekler. 1845'te tanıtıldı ve 1901'den beri Finlandiya'da bir kabile ayrılık örgütü kuruldu. İnekler kuzey koşullarına mükemmel bir şekilde adapte olmuş ve baskın Fin cinsi olmuşlardır.
Животные финских линий отличаются высокими süt verimi ve süt yağı. Bu dünyadaki en yüksek sağım hayvan popülasyonudur. Hayat boyu 100.000 kg süt verimine sahip sınıfta 2.000'den fazla inek girilmekte ve 150.000 sınıfında 30'dan fazla hayvan kaydedilmektedir. Sütün yağ içeriği ortalama% 4.28'dir.
Hayvanların tanımı
Ayrshire cins ineklerin kendine özgü özellikleri vardır. Hayvanlar aşağıdaki gibi tarif edilebilir:
- orantılı olarak katlanmış inekler, karakteristik süt tipi;
- doğru ayarlanmış, güçlü uzuvlar;
- eğik gövde uzunluğu - 159 cm'ye kadar;
- derin göğüs;
- Withers yüksekliği - 120-125 cm;
- ortalama 17.5 cm'lik metakarp çevresi;
- üniforma lobları ve orta uzunlukta geniş çapta yerleştirilmiş nipelleri olan fincan şeklinde meme;
- hafif zarif, başın ön kısmında hafifçe uzatılmış;
- büyük lir biçimli boynuzlar (bugün boynuzsuz inek hatları var, buzağılarda yakıcı boynuzları vardır);
- küçük kıvrımlı ince bir boyun (ineklerde sütlülük işareti);
- renk kırmızı renktedir ve açık kırmızıdan koyuya, neredeyse kahverengi olan hem beyaz hem de kırmızı renk baskın olabilir;
- saç hassas, cilt elastik ve incedir;
- İneklerin ortalama canlı ağırlığı - 500 kg'a kadar, boğalar - 850 kg'a kadar.
Süt kalitesi
Ayrshire cins ineğin öne çıktığı birçok süt kalitesi ve verimliliği belirtileri vardır. Karakteristikleri aşağıdaki gibidir:
- süt peynir ve tereyağı yapmak için mükemmeldir;
- ortalama süt verimi laktasyon başına 4.000 kg'a ulaşmaktadır (bu, küresel ortalamadır);
- süt yağı içeriği% 3,8'den düşük değil,% 4,4'ten yüksek değil;
- somatik hücrelerin düşük içeriği;
- protein içeriği -% 3.8'e kadar.
Mükemmel kalitede süt yaygın olarak kullanılmaktadır.bebek maması üretimi. Laktasyon döneminde rekor ineklerden 11 bin kg'a kadar süt verilir (süre 305 gündür). Cins, süt çiftçiliğinde en dengeli ve uygun maliyetli olarak kabul edilir.
Diğer ırklara göre avantajları
Süt sığırı yetiştiriciliği için hayvanları seçerken, Ayrshire ineklerinin ırkı tercih edilir. Diğer ırklara göre avantajlarının özellikleri şunlardır:
- süt verim stabilitesi;
- içerikteki iddiasızlık;
- yeni gözaltı koşullarına hızlı adaptasyon;
- aktif mizaç, hayvanları sağım makinalarına hızlı bir şekilde alıştırmanıza izin verir;
- ineklerin yardım almadan dinlenebilme yeteneği;
- yem emiliminin yüksek verimliliği;
- mükemmel sağlık;
- erken inekler, 15 aylıkken tohumlanırlar;
- cins bir arttırıcı olarak kullanılabilir;
- genç hayvanların ortalama günlük büyümesi 850 grama kadardır;
- yetişkin hayvanlarda et verimi% 55'e kadardır ve besi yerken% 60'a ulaşır;
- ineklerin uzun süt üretimi.
Hayvanların olağanüstü özellikleri, sanayi devlerinden özel çiftliklere kadar birçok süt üreticisinin iyiliğini kazanmalarına izin verdi.
Küçük sürülerde birçok küçük çiftçiHayvancılık, Ayrshire cins inekleri içerir. Onlarla ilgili yorumlar yalnızca olumludur ve her zaman en üst düzeydedir: en sütten, en iddiasız, en güzel, en zeki ve diğerleri.
Yaşam boyu süt verimi rekor 21 yaşında bir ineğe kaydedildi. Yıllar boyunca ondan 128 ton süt alınmıştır.
Irk ıslahı halo
Ayrshire cins inekler boyunca dağıtılmışdünyaya. Yeni gözaltı koşullarına hızla alışabilmek, İskoçya'dan Avustralya'ya ve Yeni Zelanda'ya yayılmasına katkıda bulundu. Ayrshirov, Kuzey ve Güney Amerika, Afrika ve Orta Doğu'da bulunabilir.
Для сохранения и дальнейшего развития красных Birleşmiş hayvanlara dayanan ve yakın üremekten kaçınmak için kuzey ülkelerinin (Finlandiya, İsveç ve Danimarka) üreme çiftlikleri olan uluslararası hayvancılık ırkları VikingGenetics organizasyonuna katıldı ve Red Viking programını (VikingRed) geliştirdi. Temel görev süt sığırlarını iyileştirmek ve yetiştiricilere birinci sınıf genetik materyal sağlamaktır.
