ไก่ในซอสเทอริยากิสูตรที่เราวันนี้เราจะพิจารณาปรากฎว่าผิดปกติและอร่อยมาก ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าอาหารจานดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงอีกด้วย
ไก่ในซอสเทอริยากิ: สูตร
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจาน:
- ซอสถั่วเหลือง - 130 มล.
- อกไก่แช่เย็น - 1 กก.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 4 ช้อนใหญ่
- น้ำตาลทรายแดง - 150 กรัม
- พริกไทยดำบด - 1 ช้อนเล็ก
- แป้ง - 2 ช้อนขนม
- เกลือเสริมไอโอดีนอย่างดี - เพิ่มในเนื้อสัตว์ตามดุลยพินิจส่วนบุคคล
- กระเทียมสดขนาดกลาง - 2 กลีบ
- รากขิง - ชิ้นขนาดกลาง (ขนาด 8-10 เซนติเมตร);
- น้ำดื่มเย็น - 55 มล.
การแปรรูปเนื้อสัตว์
ไก่ในซอสเทอริยากิสูตรเด็ดในความเป็นจริงมันง่ายมากมันจะอร่อยเป็นพิเศษหากใช้เฉพาะหน้าอกสดแช่เย็นในการเตรียม ต้องซื้อในปริมาณ 1 กิโลกรัมล้างให้สะอาดแยกออกจากกระดูกกระดูกอ่อนและผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าแม่บ้านบางคนชอบทำอาหารจากเต้าทั้งตัว เราตัดสินใจที่จะสับมันและปรุงรสด้วยเกลือเสริมไอโอดีนอย่างดี
การแปรรูปส่วนผสมเพิ่มเติม
ขั้นตอนการทำซอสปรุงรส
หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างเคร่งครัดสำหรับการปรุงอาหารจานแปลก ๆ จากเนื้อสัตว์ปีกสีขาวคุณจะได้ไก่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในซอสเทอริยากิอย่างแน่นอน สูตรสำหรับน้ำสลัดนี้ควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น ดังนั้นในกระทะขนาดเล็กคุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาลทรายแดงซีอิ๊วน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์พริกไทยดำแป้งซึ่งควรเจือจางในน้ำเย็นเช่นเดียวกับขิงและกระเทียมที่ผ่านกรรมวิธีก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นส่วนประกอบที่วางไว้ทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันจากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนนำไปต้มและปรุงจนซอสข้น
การอบร้อนทั้งจาน
วิธีการเสิร์ฟถึงโต๊ะ
ไก่ราดซอสเทอริยากิสูตรที่เราแนะนำข้างต้นควรเสิร์ฟร้อน ๆ สำหรับมื้อเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงแสนอร่อย มันฝรั่งบดหรือพาสต้าต้มสุกอย่างละเอียดเหมาะอย่างยิ่ง ขอแนะนำให้เสิร์ฟสมุนไพรสดผักและขนมปังด้วยอาหารจานนี้
