โดยหลักการแล้วอาหารจานนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารอิตาเลียนอาหาร (และเนื่องจากพาสต้าเฉพาะและเนื่องจากเครื่องปรุงรสที่ใช้ในการเตรียม) นอกจากนี้สปาเก็ตตี้ไก่ในซอสครีมเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายและแม่บ้านทุกคนสามารถลองทำอาหารจานนี้ได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมากและไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการ มาทานอาหารอิตาเลี่ยนมื้อเย็นกันเถอะ! จากบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงสปาเก็ตตี้ไก่อย่างถูกต้อง
สูตรพื้นฐาน: ส่วนผสม
สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:เนื้อไก่ 300 กรัมส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี (ปรุงรส) เล็กน้อยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยครีมเทียม 1 แก้วชีสแข็ง 100 กรัมกระเทียมสองกลีบน้ำมันมะกอก
เริ่มทำอาหาร
- สำหรับทำสปาเก็ตตี้ไก่ใส่ครีมก่อนอื่นเราจะจัดการกับซอสด้วยตัวเองเนื่องจากพ่อครัวหลายคนเชื่อว่าในนั้นความอร่อยทั้งหมดของอาหารที่ได้จากการทำอาหารเป็นผลมาจากการทำอาหาร ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้ละเอียด (หรือจะบดก็ได้ แต่จะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมา) ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเจียวกระเทียมให้สุกเหลือง สิ่งสำคัญคืออย่าให้สุกมากเกินไปเพื่อที่จะไม่เปลี่ยนเป็นสีดำ
- ใส่ครีมลงในกระทะพร้อมกระเทียมคนให้เข้ากันนำไปต้มไฟอ่อน
- ชีสสามอย่างละเอียดและเพิ่มที่นั่น ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ครีมละลาย
- ในระหว่างนี้ในกระทะอื่นคุณสามารถแยกกันได้ทอดเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืช (ใช้ไฟปานกลางไม่เกิน 10 นาทีอาจน้อยกว่านี้ขึ้นอยู่กับว่าใครชอบความสุกระดับไหน)
- เมื่อสีน้ำตาลทองปรากฏบนชิ้นไก่สีของเปลือกโลกเติมส่วนผสมด้วยครีมชีสที่ปรุงในกระทะอีกใบและเคี่ยวต่อไปอีกสิบห้านาที ในตอนท้ายของการตุ๋นใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพร ปิดปิดด้วยฝา
- สปาเก็ตตี้ (โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้พาสต้าอะไรก็ได้จากข้าวสาลีดูรัม) เราต้มแบบดั้งเดิม สำหรับปริมาณสปาเก็ตตี้กับไก่ในซอสครีมแพ็คก็เพียงพอ - 400 กรัม เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องล้างในน้ำไหลและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะไม่เกาะติดกัน ปรุงประมาณ 10-15 นาทีจนสุก (โดยปกติเวลาจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) เราสะเด็ดน้ำและเติมเนยวัวเล็กน้อยคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ทำลายโครงสร้างของพาสต้า
วิธีเสิร์ฟสปาเก็ตตี้ไก่ซอสครีม
โดยหลักการแล้วจานพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ วิธีที่ถูกต้องในการทำคือ:
- ใส่สปาเก็ตตี้ในจานแบนเป็นส่วน ๆ เทลงในสไลด์
- เราเติมซอสครีมชีสแต่ละส่วนอย่างไม่เห็นแก่ตัวซึ่งเป็นส่วนที่ใช้ในการทำไก่
- เสร็จสิ้นโครงสร้างด้านบนโดยการจัดวางชิ้นเนื้อไก่
- สามารถโรยจานที่เตรียมไว้สำหรับเสิร์ฟได้สมุนไพรสดสับละเอียด เสิร์ฟตอนร้อนรสชาติดีกว่ามาก และอย่าเทน้ำเกรวี่ไก่ทั้งหมดลงในหม้อพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้สำหรับผัด อาจจะกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่มีใครเห็นได้ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับห้องอาหาร
สปาเก็ตตี้ไก่
ยังไงก็ตามจานนี้แน่นอนว่าไม่สามารถเรียกได้อาหาร แต่ยังอุดมไปด้วยแคลอรี่ก็ไม่ได้ คาดว่าอาหาร 100 กรัมมีประมาณ 75 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้สามารถบริโภคได้แม้กระทั่งผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ทั้งหมดนี้เกิดจากเนื้อไก่ที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งใช้เป็นส่วนผสม และถ้าเราใช้พาสต้าที่ถูกต้อง (จากพันธุ์แข็ง) โดยทั่วไปเราสามารถพูดถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ได้เนื่องจากไก่ปรุงรสด้วยสมุนไพรดั้งเดิมที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและแก้ไขกระบวนการย่อยอาหารช่วยในการดูดซึมเนื้อสัตว์ . องค์ประกอบของมันอาจแตกต่างกัน แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดมีดังต่อไปนี้: ออริกาโนโหระพาเผ็ดกระเทียมหัวหอมไธม์โรสแมรี่มะกอกแห้ง ด้วยเหตุนี้เพียงอย่างเดียวจึงควรลองทำไก่กับสปาเก็ตตี้!
