ฟักทองเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่ผสมผสานสารอาหารและวิตามินมากมาย นอกจากนี้ฟักทองอบในเตาอบที่มีสีสันสดใสสามารถตกแต่งโต๊ะและชุบชีวิตอาหารจานใดก็ได้ด้วยสีสันสดใส
ฟักทองมาหาเราจากระยะไกล - จากทางเหนืออเมริกาผู้ตั้งถิ่นฐานกลุ่มแรกเริ่มเติบโตขึ้นเมื่อประมาณ 5 พันปีก่อน พวกเขาตัดส่วนบนของฟักทองออกเปลือกเมล็ดเติมด้วยนมน้ำผึ้งและเครื่องเทศจากนั้นนำไปอบด้วยถ่านร้อน และชาวอินเดียก็ย่างมันลงบนกองไฟและทำพรมจากฟักทองตากแห้ง
ฟักทองสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยจากธรรมชาติวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน นี่เป็นเพียงคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์และที่แรกในแง่ของเนื้อหาถูกครอบครองโดยเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ฟักทองยังอุดมไปด้วยวิตามิน E, C, PP, B1, B2 และยังมีแคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมทองแดงแมกนีเซียมโคบอลต์สังกะสีฟลูออรีนและซิลิกอน!
และเพื่อผลประโยชน์ทั้งหมดของเธอเธอก็เช่นกันผลิตภัณฑ์อาหารชั้นเลิศที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ดังนั้นฟักทองในเตาอบสูตรอาหารจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนหรือเป็นโรคกระเพาะอาหาร
จะดีกว่าถ้าเลือกฟักทองตามส่วนผสมใครจะมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารเพิ่มเติม ฟักทองอบกับสมุนไพรจะดีเป็นพิเศษหากคุณนำส้มที่มีเนื้อหวานมาเตรียมไว้ และในการเป็นพันธมิตรกับสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ฟักทอง "ขวด" จะทำ ซอสครีมข้นจะเผยให้เห็นรสชาติมากขึ้นในฟักทองสีเหลือง
คุณไม่ควรซื้อผลไม้ทั้งลูกเพราะชิ้นที่มีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมเกินพอสำหรับสองลูก นอกจากนี้เมื่อฟักทองถูกตัดคุณสามารถดูว่ามีเมล็ดมากหรือไม่
เพื่อให้ฟักทองอบในเตาอบยิ่งขึ้นและอร่อยขึ้นคุณสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมได้ อาจเป็นได้ทั้งสมุนไพรสดหรือแห้งซอสเครื่องเทศและอาหารแข็งอื่น ๆ เช่นเนื้อสัตว์หรือผักอื่น ๆ
ฟักทองอบด้วยเตาอบเป็นเรื่องปกติมากในครัวของเด็ก ๆ มอบให้กับเด็ก ๆ เป็นอาหารเสริมชนิดแรกมีการทำน้ำซุปผักซุปหม้อปรุงอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย
นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยม - ฟักทองอบกับลูกเกด แน่นอนว่าจะถูกใจเด็ก ๆ ที่จุกจิกมากที่สุด
ดังนั้นการเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:
- ฟักทอง - 400g;
- ลูกเกดอ่อน - 50g;
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 40g;
- นม - 200 มล. คุณสามารถเปลี่ยนจำนวนส่วนผสมตามความต้องการของคุณบางอย่างเพิ่มเติมบางอย่างน้อยลงอาหารจะไม่ทำให้รสชาติแย่ลง
หั่นฟักทองเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นเติมภาชนะที่ต้องการด้วยชั้นฟักทอง - ลูกเกด เทนมลงบนเนื้อหาของแบบฟอร์มเพื่อให้ชิ้นฟักทองดูออก ใส่ภาชนะที่เต็มแล้วในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C เป็นเวลา 40-60 นาที ผลก็คือคุณจะได้ขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อย
และถ้าคุณต้องการปรุงอาหารให้ละเอียดยิ่งขึ้นให้สังเกตฟักทองอบในเตาอบด้วยเนื้อสัตว์และบัควีท
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อหมู - 200 กรัม
- บัควีท - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ฟักทอง - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเกลือ
- กระเทียม - 3 กลีบ
ก่อนอื่นคุณต้องล้างฟักทองให้สะอาดจากนั้นตัดด้านบนออกเพื่อให้ดูเหมือนฝา ปอกเปลือกฟักทองจากด้านในของเนื้อและเมล็ดออกโดยให้ผนังหนาไม่เกิน 3 ซม. ซึ่งถูด้วยน้ำมันกระเทียมพริกไทยและเกลือ เรากระจายชั้นของบัควีท อย่าลืมใส่เกลือ หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการสามารถทอดเบา ๆ และวางด้านบนของบัควีท เจียวหัวหอมกับแครอทจนสุกเหลือง เรารายงานมวลผลลัพธ์เป็นสองชั้นแรก แต่อย่างน้อย 5 ซม. ยังคงอยู่ด้านบนเนื่องจากบัควีทจะยังคงบวม เติมน้ำ 250 กรัมปิดฝาด้านบนแล้วส่งเข้าเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทอง คุณสามารถเสิร์ฟทั้งชิ้นหรือจะหั่นเป็นส่วน ๆ ก็ได้
Bon Appetit ทุกคน!
