จังหวะชีวิตที่เรามีในปัจจุบันเป็นเช่นนั้นที่เราใช้จ่ายมากไม่มีเวลาทำอาหาร ในขณะเดียวกันเราก็เลือกอาหารมากขึ้นเราพยายามกินอาหารที่ถูกต้องและดีต่อสุขภาพเลือก แต่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดและแน่นอนกินอาหารทันทีหลังจากปรุงอาหารและไม่อุ่นอาหาร "เมื่อวาน ". ดังนั้นสูตรของคุณยายและแม่ของเราจึงไม่เหมาะสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่คุณต้องการบางสิ่งที่เร็วกว่าและไม่เป็นอันตราย เป็นเรื่องง่ายที่จะหาตัวเลือกสำหรับอาหารเช้า - คุณสามารถปรุงโจ๊กเทนมลงบนซีเรียลหรือทำแซนวิชเพื่อสุขภาพ ตามกฎแล้วรับประทานอาหารกลางวันกับเรานอกบ้าน - ที่ทำงานหรือระหว่างการประชุมทางธุรกิจ แต่มื้อเย็นล่ะ? ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารมื้อค่ำมื้อเบา ๆ อย่างรวดเร็ว คุณจะเห็นว่ามันง่ายมาก
สูตรแรกคือผัก แต่ก็เพียงพอแล้ว ทุกคนสามารถเตรียมอาหารเย็นนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในตู้เย็นล่วงหน้า:
- เห็ด (ตัวอย่างเช่นแชมปิญอง);
- โถถั่วเขียว
- หัวหอมและกระเทียม
อาจมีน้ำมันพืชและเครื่องเทศค่ะทุกบ้าน. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่หัวหอมสับและกระเทียมสับลงไปผัดเบา ๆ แล้วใส่เครื่องเทศ (ผักชียี่หร่าพริกพริกปาปริก้า ฯลฯ ) เกลือ หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ (ไม่ต้องละเอียดมาก) ส่งลงในกระทะผสมให้สุกประมาณ 7 นาทีจากนั้นใส่ถั่วเคี่ยวต่ออีก 3 นาทีโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมขนมปังไรย์
สำหรับตัวเลือกที่น่าพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถใส่ไข่ลงในส่วนผสมได้ อร่อยมากและแม้แต่อาหารเย็นมื้อเบา ๆ ก็พร้อม
สำหรับผู้ชื่นชอบซีเรียลคุณสามารถแนะนำให้ทอดได้ข้าวกับเห็ด ก่อนอื่นคุณต้องต้ม (ทุกคนรู้วิธีการทำ) ในกระทะทอดเห็ดในน้ำมันมะกอกใส่ข้าวต้มและต้นหอมผัดและปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีจากนั้นเทซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ) เคี่ยวต่ออีก นาทีและนำออกจากความร้อน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่เบาและน่าพอใจ
อาหารทะเลมื้อเย็นต้องทำอย่างไร? สำหรับคนรักอาหารโปรตีนค็อกเทลทะเลแช่แข็งจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริง (ตอนนี้มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง)
ขั้นแรกวางจำนวนที่ต้องการอาหารทะเลในกระทะแห้งและทอด (เพื่อให้น้ำระเหย) ใส่ซีอิ๊วและครีมเล็กน้อยเคี่ยวประมาณห้านาที ถัดไปคุณมีตัวเลือกต่าง ๆ ให้เลือก (คุณสามารถสลับได้):
- โอนสตูว์ทะเลไปที่อบเทไข่ที่ตีด้วยนมแล้วส่งเข้าเตาอบ เมื่อไข่จับได้ให้โรยด้วยชีสขูดและนำออกหลังจากนั้นหนึ่งนาที เสิร์ฟพร้อมสลัดโรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่
- ต้มพาสต้า (ฟาร์เฟลหรือเฟตตูชินี่จะดีที่สุด) แล้วใส่ลงในส่วนผสมอาหารทะเลเคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีปิดฝา เสิร์ฟพร้อมชีส
- ในค็อกเทลอาหารทะเลที่เกือบจะเสร็จแล้วให้ใส่บรอกโคลี (ก่อนหน้านี้แบ่งเป็นช่อดอก) และแชมปิญองสับ เคี่ยวสักพักจนผักนิ่ม เสิร์ฟพร้อมขนมปังไรย์
นี่คืออาหารเย็นง่ายๆง่ายๆกลายเป็นสามตัวเลือกที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังอร่อยและสวยงามมากไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับทุกวัน แต่ยังเหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกอีกด้วย
นอกจากค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็งแล้วการมีส่วนผสมของผักหลายชนิดในสต็อกจะเจ็บปวด สามารถรวมหรือปรุงแยกกันได้ ข้อดีของการเตรียมอาหารดังกล่าวคือคุณสามารถเตรียมอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยเพื่อสุขภาพและเบา ๆ ได้ตลอดเวลา กินได้โดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารมากมาย!
