หัวของแลมบ์เป็นเห็ดหรือที่เรียกว่าแกะหรือ krifola หยิก มันเป็นสกุล Grivol และเป็นของตระกูล Fomitopsis มันมักจะเติบโตในป่าที่มีต้นไม้หลากหลายใบ หัวแกะ (เห็ด) มักพบในป่าเมเปิ้ลหรือโอ๊ก โดยทั่วไปจะพบได้ในป่าที่มีเกาลัดหรือต้นบีชขึ้น ฤดูกาลสำหรับหัวแกะเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนกันยายน
เห็ดนี้เติบโตที่ไหน
สายพันธุ์นี้เติบโตที่ฐานของต้นไม้บ่อยครั้งที่เส้นผ่านศูนย์กลางของลำตัวเห็ดมีขนาดถึงแปดสิบเซนติเมตร และหัวแกะ (เห็ด) สามารถรับน้ำหนักได้สูงสุด 10 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังแตกต่างกันในลักษณะและโครงสร้างที่ผิดปกติสำหรับเห็ดส่วนใหญ่ ตัวผลไม้ประกอบด้วยแคปแต่ละตัวจำนวนมากซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินสี่เซนติเมตร
ดูเหมือนว่าหมวกจะเชื่อมต่อกันในฐานเดียวและดังนั้นรูปแบบผลไม้ของ "หัวแกะ" เห็ดรามกินได้ ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าควรกินเห็ดอ่อน ในกรณีที่ฝาผลไม้ปิดบังจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บรวบรวมและห้ามใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร
ในทางกลับกันแสงสีของหมวก "แกะหัว "หมายถึงความเหมาะสมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมันเป็นที่น่าสังเกตว่าในเลนกลางมันมักจะพบในการขายในรูปแบบแห้งพร้อมกินกินสิ่งที่น่าสังเกตคือหัวแกะ (เห็ด) ที่ระบุไว้ใน ในวันนี้เห็ดเหล่านี้ได้รับความนิยมและความต้องการอย่างมากในประเทศแถบเอเชียโดยเฉพาะในเกาหลี
เห็ดหัวเนื้อแกะ: วิธีการปรุงอาหาร?
ผู้เชี่ยวชาญในด้านการปรุงอาหารรวมถึงแรมเห็ดกับเห็ดกินได้ของหมวดหมู่ที่สี่ ซึ่งหมายความว่ามันเหมาะสำหรับการบริโภคเฉพาะหลังจากการรักษาความร้อน ส่วนใหญ่แล้วเห็ดเหล่านี้จะถูกต้มหรือทอด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำซอสต่าง ๆ รวมทั้งซุปและซุปจากส่วนผสมที่หลากหลาย
นอกจากนี้ยังผลิตไส้สำหรับเกี๊ยวและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดรามยังใช้เป็นเครื่องปรุงรส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ "หัวแกะ" แห้งแล้วบดให้เป็นผงละเอียด เครื่องเทศที่เกิดขึ้นมีรสชาติเฉพาะและสามารถเพิ่มลงในหลักสูตรแรกและมื้อที่สอง
แตกต่างกันอย่างไร
"หัวของแกะ" มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมีบันทึกย่อที่ทุกคนไม่ชื่นชม ในเอเชียมีการเสิร์ฟเห็ดรามาหมัก แต่จานนี้เปลี่ยนเป็น "กับมือสมัครเล่น" ในทางกลับกันเห็ดทอดที่ปกคลุมไปด้วยซอสครีมเปรี้ยวเช่นส่วนใหญ่ของการรักษา ในร้านเฉพาะคุณสามารถพบเห็ดหลากหลายชนิดปรุงด้วยภาษาเกาหลีเช่นแครอท และไม่ว่าคุณจะต้องการปรุงอาหารจานใดคุณต้องต้มในน้ำเค็มประมาณ 20 นาทีคราวนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมเห็ด "หัวแกะ" ได้ คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้กับเขาทุกที่ที่จำเป็นต้องใช้เห็ด แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่ฆ่ารสชาติของเขาด้วยส่วนผสมอื่น แต่เพื่อเน้น
