มักจะเตรียมสลัดมังสวิรัติสำหรับปีใหม่ในกรณีที่แขกรับเชิญบางคนไม่กินเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและควบคุมอาหาร ฉันอยากจะบอกด้วยว่าวันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ คุณสามารถทำสลัดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ ลองพิจารณาวิธีการทำอาหารโดยละเอียดเพิ่มเติม
สลัดมังสวิรัติที่ง่ายและรวดเร็ว: สูตรทำอาหาร
ในส่วนของบทความนี้ ได้ตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำสลัด "สุขภาพ" ง่ายๆ กับเห็ด สามารถเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะปีใหม่ หากคุณตัดสินใจที่จะทำในฤดูร้อน ขอแนะนำให้แช่เย็นของว่างในตู้เย็นก่อน
ดังนั้นส่วนผสม:
- แชมเปญขนาดกลางสด - ประมาณ 300 กรัม
- ถั่วขาวกระป๋อง - โถเล็ก
- ถั่วกระป๋อง - โถเล็ก
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสด - ใช้เพื่อลิ้มรส;
- วอลนัท - ใช้เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศต่างๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - ใช้ตามดุลยพินิจของคุณ
เราดำเนินการส่วนผสม
เมนูแนะนำ สลัดเห็ดมังสวิรัติคุณควรเริ่มทำอาหารด้วยการแปรรูปส่วนผสม ก่อนอื่นคุณต้องล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นเส้น ถัดไปคุณต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สำหรับวอลนัทควรแยกออกล้างให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นชิ้นใหญ่ สุดท้าย น้ำเกลือทั้งหมดจะต้องถูกระบายออกจากอาหารกระป๋อง
ส่วนทอดของส่วนผสม
รวมสลัดมังสวิรัติแสนอร่อยตัวเองเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เราตัดสินใจใช้อันที่ง่ายและประหยัดที่สุด บางส่วนควรนำไปทอดในกระทะ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันลงในจาน (ไม่มีกลิ่นดอกทานตะวัน) จากนั้นใส่หัวหอมครึ่งวงแล้วให้ได้สีแดงก่ำ ถัดไปเพิ่มเห็ดลงในผัก เมื่อปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วจะต้องปรุงจนนิ่มสนิท
ในตอนท้ายคุณต้องเพิ่มถั่วขาวที่บีบลงในผลิตภัณฑ์และตั้งไฟอีกประมาณ 5 นาที
ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ
ทานสลัดปีใหม่มังสวิรัติได้โต๊ะอุ่นและเย็น หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดสุกแล้ว ควรนำออกจากเตา ถัดไปคุณต้องจัดวางสมุนไพรสดสับล้างวอลนัทและถั่วกระป๋องทันที หลังจากผสมแล้วควรวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ
ทำสลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและเห็ด
สลัดมังสวิรัติเกือบทั้งหมดสำหรับ Newปีกำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องแปรรูปเนื้อสัตว์เป็นเวลานานต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นที่ต้องการ ด้วยเหตุนี้เองที่ขนมดังกล่าวจึงเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ที่ไม่ชอบยืนที่เตาเป็นเวลานาน
สลัดมังสวิรัติทำอย่างไร? สูตรอาหารดังกล่าวสามารถรวมส่วนประกอบใด ๆ ได้ ยกเว้นเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ เราต้องการ:
- แชมเปญขนาดกลางสด - ประมาณ 300 กรัม
- มันฝรั่งขนาดเล็ก - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางจากร้านค้า - 110 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสด - ใช้เพื่อลิ้มรส;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - สองช้อนชา;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - ประมาณ 60 มล.
- เครื่องเทศต่างๆ - ใช้เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - ใช้ตามดุลยพินิจของคุณ
เตรียมส่วนประกอบ
สลัดปีใหม่แบบมังสวิรัติควรแตกต่างจากอาหารอื่น ๆ เท่านั้นเนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์ มิฉะนั้นของขบเคี้ยวดังกล่าวควรอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ดังนั้น ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณควรต้มหัวมันฝรั่งในผิวหนังล่วงหน้าแล้วเย็นและปอกเปลือก หลังจากนั้นผักพร้อมกับแตงกวาสดจะต้องหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กมาก
สำหรับแชมเปญขนาดกลางควรล้างและหั่นเป็นเส้น ในอนาคตเห็ดจะต้องทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
ถ้าอยากได้สลัดมังสวิรัติรื่นเริงด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยจากนั้นแนะนำให้เพิ่มหัวหอมดองลงไป ในการทำเช่นนี้ผักจะปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ จากนั้นเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์จะถูกบีบออกอย่างรุนแรงและล้างออกหากจำเป็น
เราจัดจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ
สลัดมังสวิรัติสำหรับปีใหม่มีรูปร่างง่ายและสะดวก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วใส่หัวมันฝรั่งต้ม, แตงกวาสด, เห็ดทอดและหัวหอมดองลงไป ต่อไป ส่วนผสมทั้งหมดควรปรุงด้วยซอสที่ทำจากครีมสด สมุนไพรสับ น้ำมะนาว และน้ำมันดอกทานตะวัน (สองสามช้อนโต๊ะ) หลังจากผสมสลัดแล้วคุณต้องใส่ลงในจานลึกแล้วนำเสนอไปที่โต๊ะเทศกาลทันที
สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมาก
สลัดมังสวิรัติสำหรับปีใหม่เป็นสิ่งที่ดีที่จะทำกับสมุนไพรสดและผัก ของว่างดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลทำให้สว่างขึ้น สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
- น้ำมันมะกอกไร้กลิ่น - 500 มล.;
- โหระพาสด - พวงขนาดกลาง
- ชีส Adyghe - ประมาณ 200 กรัม
- มะเขือเทศเนื้อสุก - 600 กรัม
- เกลือเสริมไอโอดีน - หยิกสองสามอัน;
- มะนาวขนาดเล็ก - 1 ผลไม้;
- กุ้ยช่าย - 3 ชิ้น;
- พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม;
- ถั่วมัสตาร์ด - ช้อนขนม
การทำซอส
สลัดวันหยุดมังสวิรัติสามารถปรุงรสด้วยซอสต่างๆ เราตัดสินใจใช้มะกอก ในการเตรียม ให้บีบมะนาวลูกเล็กๆ ลงในชาม แล้วใส่กุ้ยช่าย พริกไทยป่น และเมล็ดมัสตาร์ดลงไป หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจะต้องเทลงในขวดน้ำมันมะกอกปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เขย่าซอสแรงๆ ก่อนใช้
เราแปรรูปผลิตภัณฑ์
ก่อนที่คุณจะเริ่มผสมสลัดทั้งหมดส่วนผสมควรได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง มะเขือเทศสุกต้องล้าง สะดือตัดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง ในทำนองเดียวกันจะต้องบดชีส Adyghe สำหรับโหระพาสดจะต้องล้างและสับละเอียดด้วยมีด
ทำสลัด
ในการทำขนมขบเคี้ยวคุณควรทานชามใหญ่ใส่มะเขือเทศสด ชีสนุ่ม และโหระพา หลังจากปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสน้ำมันมะกอกแช่เย็นแล้ว ให้ผสมให้เข้ากัน หากจำเป็น สามารถปรุงรสอาหารได้
วิธีการเสิร์ฟสลัดมังสวิรัติอย่างถูกต้อง?
สลัดมะเขือเทศและชีสที่เกิดขึ้นไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่
หลังจากที่จานพร้อมและปรุงรสแล้วจะต้องจัดวางในชามสลัดลึกและเสิร์ฟให้กับแขกรับเชิญ
ขอสรุปผล
อย่างที่คุณเห็น สลัดมังสวิรัติเกือบทั้งหมดรวมผลิตภัณฑ์ราคาถูกและเรียบง่ายขั้นต่ำ ด้วยเหตุนี้ขนมดังกล่าวจึงทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและกลายเป็นว่าเบาและมีสุขภาพดีอย่างน่าประหลาดใจ โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถนำเสนอไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังรวมถึงตารางทุกวัน
