Печенье в вафельнице, рецепт которого мы พิจารณาในบทความปัจจุบันอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ปรากฎออกมาอย่างไม่น่าเชื่อที่ละเอียดอ่อนและอร่อย วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำทรีตเม้นต์สองวิธีที่แตกต่างกัน
สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับเหล็ก
หากคุณเป็นเจ้าของอุปกรณ์ที่นำเสนออย่างมีความสุขเราขอแนะนำให้ทดสอบความสามารถของอุปกรณ์ตอนนี้
มันควรจะสังเกตว่าทันสมัยผู้ผลิตวาฟเฟิลไฟฟ้าได้รับการออกแบบเพื่อให้บิสกิตในพวกเขานุ่มอ่อนโยนและละลายในปากอย่างแท้จริง เพื่อที่จะโน้มน้าวใจคุณในเรื่องนี้เราขอเสนอสูตรอาหารแบบละเอียดสำหรับขนมอบแสนอร่อยนี้ สำหรับเธอเราต้องการ:
- ไข่ไก่สด - 3 ชิ้นใหญ่
- เนยเทียมอบ (คุณควรใช้ให้ดีที่สุด) - ประมาณ 200 กรัม
- โซดาตาราง - หยิกเล็ก ๆ น้อย ๆ ;
- แป้งร่อนเกรดสูง - ประมาณ 10 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำตาลทรายขนาดกลาง - นำไปใช้กับรสชาติ
- แป้งมันฝรั่ง - ประมาณ 7 ช้อนขนาดใหญ่ (เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ)
แป้งทำอาหาร
สูตรเกือบทั้งหมดสำหรับเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้ารวมถึงการใช้น้ำมันปรุงอาหาร คุณสามารถซื้อเนยธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม เราตัดสินใจใช้มาการีนที่ดี ซึ่งออกแบบมาสำหรับการอบโดยเฉพาะ ด้วยวิธีนี้คุกกี้ของคุณจะสวยงามยิ่งขึ้น
จึงได้รับน้ำมันปรุงอาหารควรละลายในห้องอบไอน้ำแล้วเติมน้ำตาลลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ถัดไปคุณต้องแบ่งไข่สดออกเป็นมวลที่มีน้ำมันแล้วเติมโซดาแป้งมันฝรั่งและแป้งร่อน เมื่อนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีน้ำเล็กน้อยแล้วคุณต้องเริ่มอบทันที
รักษาความร้อน
คุกกี้ในวาฟเฟิลเหล็กซึ่งเป็นสูตรของเกี่ยวข้องกับการใช้รูปแบบไฟฟ้าซึ่งจัดทำขึ้นค่อนข้างเร็ว ในการทำเช่นนี้ควรทาจาระบีพื้นผิวของวาล์วด้วยไขมัน (ผัก) จากนั้นวางส่วนหนึ่งของฐานผสม หลังจากปิดวาฟเฟิลเหล็กแล้ว เนื้อหาจะต้องปรุงจนกว่าคุกกี้ทั้งสองด้านจะมีสีน้ำตาลเท่ากัน
ให้บริการอย่างถูกต้อง
วิธีการนำเสนอต่อครัวเรือนคุกกี้สุกในวาฟเฟิลเหล็ก? สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้ต้องนำออกจากแม่พิมพ์และวางไว้บนจานรองแยกต่างหาก หลังจากทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อย ขอแนะนำให้ราดด้วยน้ำเชื่อมบางชนิด แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่ไม่หวาน (เช่น ชาดำ) ทานให้อร่อย!
คุกกี้ในวาฟเฟิลเหล็ก: สูตรสำหรับทำอาหารบนเตา
หากคุณไม่มีความทันสมัยดังกล่าวเรานำเสนออุปกรณ์ต่างๆ เช่น เตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า เพื่อทำคุกกี้ที่อร่อยและนุ่มนวลโดยใช้รูปแบบโซเวียต แน่นอนคุณมีอุปกรณ์นี้ แต่คุณไม่ค่อยเข้าใจวิธีใช้งาน เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในตอนนี้
ดังนั้นในการทำคุกกี้ในวาฟเฟิลเหล็กคุณต้องเตรียม:
- ร่อนแป้งคุณภาพสูง - ประมาณ 400 กรัม
- ไข่ไก่สด - ประมาณ 4 ชิ้น;
- มาการีนสำหรับการอบเป็นสิ่งที่ดี - ประมาณ 125 กรัม
- น้ำตาลทรายขนาดกลาง - ประมาณ 200 กรัม
- วานิลลินน้ำตาล - หยิกขนาดใหญ่
- นมวัวในหมู่บ้าน - 250 มล.
- ผงฟู - ช้อนเล็ก
สร้างรากฐาน
กำลังเตรียมแป้งสำหรับทำโฮมเมดง่ายและสะดวกเหมือนในสูตรข้างต้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายน้ำมันปรุงอาหารบนไฟอ่อนหรือห้องอบไอน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายลงไปและผสมให้เข้ากัน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานละลายในมาการีนอุ่น ๆ ให้ตีไข่สดด้วยการตีและเทนมวัวลงไป
ต้องเตรียมการทดสอบทั้งสองส่วนแล้วรวมในภาชนะเดียวแล้วใส่น้ำตาลวานิลลาผงฟูและแป้งที่ร่อนไว้ เนื่องจากการผสมส่วนประกอบเป็นเวลานาน คุณควรได้เบสที่มีความหนืด ความสม่ำเสมอควรเตือนคุณถึงแป้งที่เราใช้ทำแพนเค้กนุ่ม ๆ
อบขนมบนเตา
คุกกี้วาฟเฟิลในเหล็กวาฟเฟิลปรุงอาหารบนเตานานกว่าของหวานเล็กน้อยซึ่งเป็นสูตรที่เราอธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตามรสชาติของอาหารอันโอชะนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าครั้งแรก
ดังนั้นสำหรับการอบคุกกี้ให้สะอาดและแห้งวางเตารีดวาฟเฟิลลงบนไฟแรง ๆ แล้วทำให้ร้อนขึ้นอย่างมาก หลังจากนั้นรูปแบบบรรเทาควรทาไขมันเล็กน้อย (ผัก) จากนั้นใส่ฐานช้อนใหญ่สองสามช้อนที่ปีกข้างหนึ่ง เมื่อปิดอุปกรณ์แล้วจะต้องเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าวาฟเฟิลจะเป็นสีน้ำตาล ในกรณีนี้ควรพลิกอุปกรณ์เป็นระยะเพื่อให้คุกกี้ทั้งสองส่วนเปลี่ยนเป็นสีแดงเท่ากัน
เสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวอย่างเหมาะสม
หลังจากอบขนมแล้วต้องเปิดเตารีดวาฟเฟิลและเขย่าเนื้อหาทั้งหมดลงบนเขียง หลังจากคุกกี้เย็นลงบางส่วนแล้ว ต้องวางในจานตื้นๆ แล้วนำไปมอบให้กับครัวเรือนทันทีพร้อมกับช็อกโกแลตร้อนหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ควรสังเกตว่าวาฟเฟิลโฮมเมดนั้นไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย
