บวบในครีมกับกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถเสิร์ฟแบบเย็นอุ่นหรือร้อน บทความนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ ขอให้คุณประสบความสำเร็จในสาขาการทำอาหาร!
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบวบ
ใครบอกว่าอาหารจานเด็ดสามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์เท่านั้น? นี่ไม่เป็นความจริง. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย แต่พอดีเราขอแนะนำบวบ แพนเค้กผลไม้แช่อิ่มขนมต่างๆและแม้แต่แยมก็ทำมาจากมัน
ผักชนิดนี้มีสรรพคุณเป็นประโยชน์อย่างไร?บวบมีวิตามินบี, เพคติน, คาร์โบไฮเดรต, แคโรทีน, โปรตีนและกรดแอสคอร์บิกรวมทั้งเกลือแร่ของเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียม อาหารที่ปรุงจากมันจะถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกาย ด้วยการใช้บวบเป็นประจำลำไส้และข้อต่อจะได้รับการทำความสะอาดและสภาพของผิวหนังจะดีขึ้น ผักนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้อดอาหาร ท้ายที่สุดปริมาณแคลอรี่คือ 20 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
บวบตุ๋นในครีมเปรี้ยว: สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน
รายชื่อผลิตภัณฑ์:
- แป้ง;
- มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น;
- บรรจุภัณฑ์ครีมเปรี้ยว
- lavrushka - 2-3 ใบ;
- บวบสองลูก (ขนาดกลาง);
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน
- กระเทียม 2-3 กลีบ
เตรียม:
1. บวบล้างด้วยน้ำประปาปอกเปลือก ตัดเนื้อเป็นชิ้นปรุงในแป้งแล้วส่งไปที่กระทะ ทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง
2. ในขณะที่กำลังเตรียมบวบให้เริ่มแปรรูปมะเขือเทศ ต้องล้างและหั่นเป็นวงกลม
3. ปอกกระเทียมและสับด้วยมีด
4.ใส่บวบทอดครึ่งหนึ่งลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เกลือ. เราส่งมะเขือเทศและกระเทียมไปที่นั่นด้วย เติมครีมเปรี้ยว และบวบทั้งชั้นก็เสร็จสมบูรณ์ เราปิดฝา ค้นหาในเมนูและเริ่มโหมด "การดับเพลิง" ควรเริ่มจับเวลาเป็นเวลา 60 นาที ทันทีหลังจากสัญญาณเสียงวางจานบนจานและเสิร์ฟ ผักใบเขียวสับเหมาะเป็นของตกแต่ง บวบตุ๋นในครีมเปรี้ยวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นกับข้าวก็ได้
บวบกับครีมในเตาอบ
ชุดร้านขายของชำ:
- หัวหอมขนาดกลาง
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง;
- บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- กระเทียม 1 กลีบ
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช (ไม่กลั่น) หนึ่งช้อนเต็ม
ส่วนการปฏิบัติ:
ขั้นตอนที่ 1. เราล้างและทำความสะอาดบวบ ตัดเนื้อเป็นวงกลม ใส่ในชามลึกใส่น้ำมันและเครื่องเทศ เกลือ. ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมและกระเทียม เราบดพวกเขา ผักชีลาวสามารถสับด้วยมีด
ขั้นตอนที่ # 3. ใส่บวบลงในจานอบ โรยด้วยส่วนผสมของกระเทียมหัวหอมและผักชีลาว กระจายชิ้นบวบอีกครั้ง โรยด้วยส่วนผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ # 4. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำในจานแยกต่างหาก รดน้ำบวบด้วยส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ # 5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์เราส่งพร้อมกับเนื้อหาไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว เราอบ 20 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นเราจะนำแบบฟอร์ม เราเอาฟอยล์ออกจากมัน แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด บวบในครีมกับกระเทียมควรอยู่ในเตาอบต่อไปอีก 20 นาที ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและเริ่มชิมได้ ขอให้คุณเจริญอาหาร!
ผัดบวบในครีม
ส่วนผสม:
- กระเทียม 3 กลีบ
- เครื่องเทศ
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัมที่มีไขมันใด ๆ
- บวบขนาดกลางสองลูก
เตรียม:
หนึ่ง.ข้างต้นเราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการอบบวบในครีมกับกระเทียมในหม้อหุงช้าและเตาอบ ตอนนี้เราจะดูวิธีอื่น สำหรับสิ่งนี้เราต้องใช้กระทะ จานจะเตรียมจากบวบหนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เพียงล้างผักในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ใส่บวบสับลงในกระทะแล้วทอดโดยใช้น้ำมัน ใส่เครื่องเทศและกระเทียมลงไป เกลือ.
3. ผัดบวบคนตลอดเวลาทันทีที่เป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเติมครีมเปรี้ยวลงในจานได้ เราลดความร้อนให้เหลือค่าต่ำสุด ปิดกระทะด้วยฝา เราจับเวลา 5-10 นาที จานหอมของเราพร้อมแล้ว
สรุปได้ว่า
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงบวบในครีมกับกระเทียมด้วยวิธีต่างๆ ทั้งพ่อครัวที่มีประสบการณ์และพนักงานต้อนรับมือใหม่สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย
