เพื่อเตรียมอาหารจานเด็ดอย่างแท้จริงจากมะเขือยาวสิ่งสำคัญคือการรู้ความลับของพวกเขา เพื่อไม่ให้ผลไม้มีรสขมพวกเขาจะต้องหั่นโรยด้วยเกลือปิดด้วยน้ำและทิ้งไว้เช่นนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ความขมขื่นจะหมดไป หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมจานได้เอง มะเขือยาวจะช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างแน่นอน
ปรุงรสเผ็ดและอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย แต่นี่เป็นเพียงมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมและมะเขือเทศแน่นอน แต่ของว่างไม่ได้ จำกัด อยู่แค่เมนูมะเขือเท่านั้น มะเขือยาวยัดไส้ด้วยชีสในเตาอบก็อร่อยไม่น้อย
ล้างผลไม้สามอย่างให้ดีหั่นครึ่งและถอดแกนออก พักไว้ สำหรับไส้ให้หั่นหัวหอม 1 ลูกมะเขือเทศ 2 ลูกแกนมะเขือยาวและกระเทียม 3 กลีบ ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทอดจนใส ใส่เนื้อสับ 300 กรัมทอดอีกเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือยาวและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทอดต่อไปอีก 10 นาทีปรุงรสมะเขือด้วยไส้ที่ได้พับลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ทุกอย่างลงในเตาอุ่นที่ 180 องศา นำเข้าอบ 30-35 นาที
และอีกครั้งนี่เป็นเพียงมะเขือยาวกับชีสและกระเทียมและมะเขือเทศ แต่ตอนนี้มันเป็นหลักสูตรที่สองแล้ว นี่เป็นการผสมผสานแบบคลาสสิกอย่างแท้จริงที่พบได้ในอาหารมะเขือส่วนใหญ่ เป็นที่น่าสนใจที่ไม่เพียง แต่อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างที่สองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซุปและแม้แต่พายด้วย ลักษณะเด่นของอาหารเหล่านี้คือรสชาติ มะเขือยาวเท่านั้นที่สามารถถ่ายทอดลักษณะที่ผิดปกติให้พวกมันได้
และรู้เสมอว่าการผสม“ มะเขือยาวกับชีสและกระเทียมและมะเขือเทศ "คุณทำอาหารสวย ๆ ได้ไม่ถึงร้อยจานคุณยังสามารถคิดเมนูเฉพาะของอาหารที่มีผักชนิดนี้ซึ่งจะมีทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นซุปสตูว์อาหารประเภทเนื้อพายพิซซ่า แน่นอนอย่าลืมและเกี่ยวกับมะเขือยาวในเตาอบด้วยชีสและเมนูอาจรวมถึงประเพณีการทำอาหารของประเทศต่างๆในโลกด้วย
