บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับงานอาหารแช่แข็ง แน่นอนทุกคนต้องหยุดบางสิ่งบางอย่างครั้งเดียว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการแช่แข็งข้าวโพดอย่างถูกต้อง ควรจะกล่าวได้ว่าธัญพืชนี้เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนใกล้กับฤดูใบไม้ร่วง สำหรับคนส่วนใหญ่ข้าวโพดมีความเกี่ยวข้องกับความร้อนและชายหาดในฤดูร้อน ท้ายที่สุดแล้วบ่อยครั้งที่ชายฝั่งคุณสามารถพบการขายผลิตภัณฑ์นี้ มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว คุณจะเลือกแบบไหนขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเท่านั้น ขั้นแรกให้ลองใช้แต่ละวิธีที่นำเสนอและเลือกวิธีที่เหมาะสม
การแช่แข็งธัญพืช
วิธีการแช่แข็งข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวด้วยธัญพืชแต่ละชนิด? สำหรับวิธีนี้คุณจะต้องมีกระทะชามลึกน้ำแข็งและน้ำ
ขั้นแรกให้เอาใบและเส้นใยออกจากข้าวโพดล้างหูใต้น้ำไหลและวางในกระทะ นำอาหารไปต้มและปรุงอาหารต่อไปอีกห้านาที เตรียมชามน้ำเย็นและน้ำแข็งไว้ล่วงหน้า เมื่อการต้มเสร็จสิ้นคุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว วางหูลงในชามน้ำแข็งและปล่อยให้เย็น การระบายความร้อนควรมาทันที
ถัดไปคุณต้องเอาเมล็ดออกจากซังอย่างระมัดระวังและวางไว้บนผ้าขนหนูแห้ง เมื่อน้ำทั้งหมดซึมเข้าเนื้อผ้าแล้วให้ใส่ข้าวโพดลงในถุงแช่แข็งและเก็บในช่องแช่แข็ง
ธัญพืชที่ปรุงและแช่แข็งด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาวและในเวลาที่เหมาะสมก็สามารถนำออกมาปรุงได้ตามที่สูตรต้องการ
การแช่แข็งผลิตภัณฑ์ดิบ
วิธีนี้จะแสดงวิธีการแช่แข็งข้าวโพดบนซังดิบ
นำผลิตภัณฑ์มาปอกใบและเส้นใย. ล้างออกใต้น้ำไหลและวางบนผ้าขนหนูแห้งหรือผ้าเช็ดปาก จำเป็นที่ของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าไปในเนื้อผ้าและคุณจะไม่ได้รับผลกระทบจากการเคลือบ
วางหูบนจานก้นแบนและใส่ในช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ควรมีอายุประมาณหนึ่งวัน หากเกินเวลาก็ไม่เป็นปัญหา เมื่อแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แล้วให้ย้ายข้าวโพดไปยังภาชนะจัดเก็บที่สะดวก
สามารถเก็บซังในรูปแบบนี้ได้ตลอดฤดูหนาวและต้องปรุงให้สุกเหมือนข้าวโพดธรรมดาโดยไม่ต้องรอให้ผลิตภัณฑ์ละลาย
การแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแล้ว
หลายคนมีความสนใจในคำถามเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งข้าวโพดต้มสำหรับฤดูหนาว? ทุกอย่างง่ายมาก
จำเป็นต้องปอกเปลือกและต้มซังตามปกติหลังจากนั้นปล่อยให้เย็นลงแล้วใส่ในถุงแช่แข็งหรือในภาชนะอื่นที่สะดวกในการจัดเก็บ วางอาหารที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งและปล่อยให้เย็นสนิท
หลังจากขั้นตอนดังกล่าวคุณเพียงแค่ต้องใช้จำนวนหูที่ต้องการและอุ่นในไมโครเวฟ
การแช่แข็งข้าวโพดเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม
แม่ครัวหลายคนชอบใส่เมล็ดข้าวโพดสำหรับผักเตรียมจาน เนื่องจากคุณสามารถแช่แข็งข้าวโพดสำหรับฤดูหนาวได้ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากวิธีนี้จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นอย่างมาก
ล้างหูและแกลบเมล็ดเตรียมส่วนผสมที่ต้องการ อาจเป็นถั่วเขียวพริกแครอทหรือมันฝรั่ง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถเริ่มกระบวนการปรุงอาหารได้ในภายหลัง
ล้างส่วนประกอบทั้งหมดแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู โยนอาหารและใส่ถุงแช่แข็ง วางในช่องแช่แข็งจนกว่าคุณจะต้องการ
ข้อสรุป
เลือกวิธีที่เหมาะกับคุณมากที่สุดโดยอธิบายถึงวิธีการแช่แข็งข้าวโพดสำหรับฤดูหนาว ใช้มันและเพลิดเพลินกับซีเรียลฤดูร้อนแสนอร่อยในฤดูหนาวที่มีหิมะตกหนัก
