Lingonberry เป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโน แร่ธาตุ และสารอื่นๆ จำนวนมากที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคและรักษาภูมิคุ้มกัน เบอร์รี่ช่วยรักษาโรคหวัดได้มาก มันยังคงสดอยู่เป็นเวลานาน - นานถึงหลายสัปดาห์ แต่วิธีเก็บรักษา lingonberries สำหรับฤดูหนาวเป็นอีกคำถามหนึ่งและเราจะตอบคำถามนี้ในบทความของเรา หลังจากอ่านแล้ว คุณสามารถเลือกวิธีการเตรียมผลไม้เล็ก ๆ ได้อย่างแม่นยำ - แช่แข็ง เตรียมวิตามินหรือแยมแสนอร่อย
วิธีเก็บ lingonberries สดสำหรับฤดูหนาว?
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งผลเบอร์รี่ในตู้เย็น. ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างและทำให้ lingonberries แห้ง จัดเรียงบนจานแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังถุงหรือกล่องแล้วส่งกลับไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาเป็นเวลานาน มันจะอร่อยถ้าโรยด้วยน้ำตาลทรายบนเบอร์รี่ พยายามใส่ lingonberries จำนวนเล็กน้อยลงในถุงเนื่องจากไม่พึงปรารถนาที่จะแช่แข็งอีกครั้ง ในฤดูหนาว คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่จากผลเบอร์รี่สด หรือเพียงแค่บดด้วยน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมกับชา Lingonberries ยังดีมากสำหรับไส้พายและทำซอสสำหรับเกมหรือเนื้อสัตว์
วิธีการรักษา lingonberries สำหรับฤดูหนาว: การเตรียมผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง
ในระหว่างการอบร้อน วิตามินบางชนิดจะหายไปดังนั้นวิธีที่ยอมรับได้มากที่สุดในการเก็บ lingonberries คือการบดด้วยน้ำตาลและเก็บไว้ในขวดที่ปิดฝา สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมขึ้นไป (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) จัดเรียง lingonberries ล้างและทำให้แห้ง ใส่ในชามหรือกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย คนแล้วบดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มหรือวิธีอื่น (ในเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นธรรมดา ฯลฯ) จากนั้นผสมให้เข้ากัน ใส่ในขวดฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา อาจเป็นไปได้ว่าอุปทานเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเก็บ lingonberries สำหรับฤดูหนาว โดยวิธีการเพื่อรักษาภูมิคุ้มกันในฤดูหนาววันละครั้งสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จากอุปทาน - เพียงแค่เจือจางการเตรียม lingonberry ช้อนโต๊ะในแก้วน้ำอุ่นเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและดื่ม ด้วยความยินดี.
วิธีเก็บ lingonberries สำหรับฤดูหนาว: ปรุงแยมหอม
และแน่นอนว่าวิธีรับประทานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดผลเบอร์รี่ในฤดูหนาวคือการทำแยมแสนอร่อยจากพวกเขา สำหรับมัน คุณจะต้องใช้ lingonberry และน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน เตรียมผลเบอร์รี่ - คัดแยกล้างแล้วคลุมด้วยน้ำตาลทราย วางหม้อกับชิ้นงานบนเตาแล้วต้มให้เดือด ทันทีที่ฟองอากาศแรกปรากฏบนพื้นผิว ให้นำความร้อนออกเหลือต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสร็จแล้ว - ทำให้แยมเย็นลงเล็กน้อย ใส่ในขวดโหลแล้วปิดฝา ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวแล้ว และแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น คุณจะมีโอกาสได้ลิ้มลองผลเบอร์รี่ที่สดใหม่เพื่อสุขภาพ รวมทั้งปรุงเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพ เยลลี่จากแยมหรือเสบียง หรือกินกับชา
