En varm sommardag, en skuggig skogs svalhet,Sängen av osynliga fåglar och solens strålar bryter igenom den gröna kronan. Hur trevligt i en sådan miljö att engagera sig i "tyst jakt", som de kallar svampplockning! Men varje verk har sin visdom. Så här, för att inte skada naturen och dig själv, behöver du veta hur man plockar svampen rätt, vad man ska ta med dig till skogen och hur man skiljer en användbar hitta från en farlig.
Самым урожайным временем считается конец лета (Augusti) och början av hösten (september). Om ett varmt regn har gått, ökar sannolikheten att du inte kommer tillbaka från en vandring med en tom korg. Svampar vid denna tid visas i stora mängder. Men, fortsätter sökningen, bör du komma ihåg några av deras viktiga funktioner. Först och främst kan de, som en svamp, absorbera alla delar från miljön, även de som är skadliga för människor. Därför rekommenderas erfarna svampplockare, när de frågas var man ska välja svamp, att gå från staden, från industriföretag och motorvägar till en ekologiskt ren skog. Järnvägsspår bör också undvikas. Det bästa alternativet är skogen utanför stadens gränser.
Nybörjare i den "tysta jakten" har svårigheter, inteatt veta hur man plockar svamp på rätt sätt och hur man kan förbereda sig för en resa till skogen. Det är bättre att lämna vid gryningen. Erfarna människor rekommenderas att bära stövlar, vindskydd och alltid hatt. Detta skyddar mot fukt, sveda insekter och kvalster. Det är bättre att ta med en hink eller en korg. I en sådan behållare kommer svamparna inte att lida eller gå sönder. Lägg inte svamp i plastpåsar. För det första kan de snabbt smula, och för det andra finns det en risk att utveckla giftiga bakterier.
Erfarna "jägare" vet hur man gör det rättplocka svamp och var noga med att ta en kniv med dem. Med hjälp kan du mycket noggrant skära av naturens gåvor. Tvärtom, det finns helt enkelt otillåtna metoder. Till exempel kan svamp inte plockas med en liten kratta. Vissa människor tränar denna metod när de letar efter en torrvikt. Han gömmer sig under jorden. Samtidigt störs myceliet, och nästa år växer inte svamparna längre här. Av samma anledning bör du inte vrida dem om du plötsligt glömde en kniv hemma. Du kan försiktigt kratta lövverk och gräs med en kornad pinne.
Information om vilka svampar som kan samlas in,finns i referensböcker. Det räcker att lista några av de viktigaste egenskaperna hos dessa gåvor i naturen, som är värda att uppmärksamma. Först och främst kan du bara samla dem om du har exakt förtroende. Vid minsta tvivel är det bättre att vägra fyndet. En okänd svamp kan vara giftig. Lägg inte ett ruttet eller maskinfekterat prov i din korg. Verifieringsmetoden är mycket enkel. Det räcker att titta under locket och skära benet.
Kunskap om hur man plockar svamp på rätt sätt,inte tillräckligt. De lagras inte länge, bara två till tre timmar. Omedelbart efter att de återvänt från skogen måste de bearbetas: rengöras, sköljas. Vissa rekommenderas att suga - vågor, mjölksvamp. Andra - koka (kål, vit, kantareller, kål etc.).
