Lammribbor, receptet för vilketdiskuteras nedan visar de sig vara välsmakande om de stekas inte i en kastrull, utan i friluft, på grillen. Det bör också noteras att för att ge ett sådant kött en smak, rekommenderas det att blöta det i förväg i din egen sås.
Nödvändiga ingredienser:
- äppelcidervinäger 6% - 1/3 av ett glas;
- majskalonn med hög kalori - 150 g;
- färska lammribbor - 4-5 kg (beroende på antalet familjemedlemmar och gäster);
- färska örter (dill och persilja) - ju mer, desto bättre;
- stor citron - 1 mogen frukt;
- stora lökar - 3-4 st .;
- kryddor för grillfest eller kött - efter smak;
- salt, peppar - valfritt;
- tomatpasta - valfritt.
Processen för bearbetning av köttprodukter
Lammribbor, receptet som vi övervägeri denna artikel måste du köpa färskt eller fryst. De ska sköljas väl, delas upp i delar (av benen), rengöras sedan för onödiga element, filmer och sköljas igen under en kall ström.
Lambrib: marinadrecept
För att köttet ska blötläggas och absorberas ismaken av den tillsatta såsen, du bör blanda bitarna ordentligt, placera en tallrik med en belastning på dem, stäng locket och låt marinera vid rumstemperatur i 12-14 timmar. Det bör noteras att om du efter denna tid ännu inte är redo att värma lammet, är det bättre att placera det i kylen.
Saftiga och aromatiska lammribbor: recept på grillen
Det rekommenderas att tända eld vid en sådan middag närmed ek eller björkved. Men om du inte har tid till en så lång procedur, gör receptet för att laga mat lammribbor på grillen att du kan använda vanliga färdiga kol som säljs i varje butik.
Korrigera matningen till bordet
Revbenen som stekas på grillen ska serveras medvarm lunch. Som en sidamat på en sådan maträtt rekommenderas att du presenterar färska hackade grönsaker, liksom gröna salladsblad och andra gröna grönsaker.
