Läckra fläskkotletter är en favoriten maträtt av nästan alla män och ett stort antal kvinnor. Inget festbord är redan komplett utan denna heta maträtt. Receptet med fläskkotlett kan enkelt implementeras i vårt land, eftersom det i vårt land, till skillnad från de länder där islam och judendom predikas, kan äta detta kött. Förresten anses det vara en av de enklaste att förbereda. När fläsk är stekt behöver du inte ens använda olja, eftersom dess fett perfekt uppfyller dess funktion. Kulinariska experter rekommenderar att du väljer premiumkött för stekning och bakning, till exempel brisket, ländrygg, axel eller skinka.
Receptet med fläskkotlett kompletteras enkeltfrukt, honung, nötter och katrinplommon, eftersom köttet i sig har en sötaktig smak. Det kan också serveras med olika såser: senap, ost, sött och surt, kryddigt och så vidare. Stewed fläskälskare kombinerar det bra med baljväxter, svamp, grönsaker (inlagda, saltade och färska). När det gäller drycker är den trevliga smaken av fläsk lätt att komplettera med rött vin, vitt vin och öl.
Här är ett bra recept på fläskkotlettfyllda med kyckling. Du måste laga 700 gram fläsk, 200 gram kycklingfilé, en massa dill, 100 gram russin, 1 ägg, 1 lök, peppar och salt. Gör såsen med 1 morot och 1 lök. Ta fläsk och skär det i portioner, slå och salta lite. För sedan kycklingfilén genom en köttkvarn tillsammans med russin, dill och förskuren i halva ringar och stekt lök. Vispa ägget i denna massa, peppa och salta det. Nu måste du fördela detta köttfärs över kotletterna, linda in dem och fästa dem med träpinnar, du kan använda tandpetare. Därefter stekas varje kotlett och läggs i en gryta. Nu måste du fylla dem med sås, som är beredd så här: skär lök och morötter i remsor, stek och häll ett glas vatten. Fläsk i en gryta bör stuvas i sås i cirka 40 minuter.
Att laga bakat fläsk är i allmänhet en processinte svårt. Du behöver bara laga ett halvt kilo fläsk, 200 gram svamp, 3 vitlöksklyftor, 2 tomater, en matsked vegetabilisk olja och citronsaft, peppar, salt och timjan. Fläsk skärs i portioner och slås på vanligt sätt. Och svamparna ska inte bara skäras i små skivor utan ströas med citronsaft. Skär tomaterna i kuber. Blanda nu svamp med tomater, tillsätt krossad vitlök och kryddor till denna massa. Fläsk måste stekas och läggas på ett bakplåt på ett ark folie, lägg lite svampblandning ovanpå varje bit, linda i folie och baka i ugnen.
Fläskkotlett med katrinplommon blirdekoration av ditt bord för alla semestrar. Denna maträtt kan tillagas i mikrovågsugnen. För fyra portioner, ta 400 gram fläskfilé, lite mjöl, 100 gram torrt vitt vin, 7 katrinplommon, 1 morot, salt och kryddor. Slå fläskköttet med en hammare, rulla det sedan i mjöl och lägg det i en het form som du tidigare smörde med smör. Du måste steka kotletterna i mikrovågsugnen, påslagen med full effekt, på båda sidor. Krydda nu med salt, mjöl, häll vinet i pannan, täck och värm kotletterna med full kraft i cirka 5 minuter. Det är nödvändigt att såsen tjocknar. Vid den här tiden kan du skära morötterna i remsor och dela upp katrinplommon i tre delar vardera. Lägg allt i såsen och låt sjuda, täckt i cirka 5 minuter. Kotletterna ska infunderas i 7 minuter. Alla sidorätter är lämpliga för denna maträtt: gröt, potatis, pasta.
Att laga fläskkotletter tar inte mycket tid och energi från dig, men ditt hushåll kommer definitivt att reagera positivt på sådana kulinariska skapelser.
