Mat för kaka för pitabröd mellanmål ganskabara. Det viktigaste är att uppfylla alla receptkrav och köpa nödvändiga ingredienser. En sådan lätt men samtidigt rejäl maträtt kommer att fungera som ett perfekt mellanmål för alla bord (familj, semester).
Steg-för-steg-recept på en lavashackkaka
För att förbereda ett sådant mellanmål behöver du inte mycket tid eller mycket produkter. Den är gjord av enkla ingredienser som är tillgängliga för alla.
Så för att själv kunna baka en pitabrödkaka måste du köpa följande produkter:
- tunn armenisk lavash - 2-3 st. (efter eget gottfinnande);
- färska champignoner är inte särskilt stora - cirka 550 g;
- bittra lökar - cirka 350 g;
- färsk tjock gräddfil - cirka 100 g eller 4 stora skedar;
- vilken ost som helst (ta hårda sorter) - cirka 100 g;
- solrosolja utan en karakteristisk lukt (det vill säga raffinerad) - cirka 80 ml;
- salt och hackad peppar - lägg till efter eget tycke.
Bearbetningskomponenter
Lavash mellanmålstårta är vackerhelt enkelt. Alla ingredienser måste bearbetas först. Bitter lök skalas och skärs i halva ringar, medan färska champignoner sköljs och hackas i tunna skivor.
Gnugga också hårdost separat på det minsta rivjärnet.
När det gäller lavashen tas den ur förpackningen och skärs i identiska lakan, i proportion till den använda bakformen.
Tillagning av fyllningen
Att göra en lavash mellanmålskakadoftande, fyllningen är stekt i en kastrull. Rätterna är mycket heta på spisen och häll sedan i oljan. Därefter läggs halva ringar av lök i den och stekas lite.
Efter några minuter tillsätts de tidigare bearbetade svamparna i grönsaken. De stekas med lök tills de är rodna och helt mjuka. I slutet är ingredienserna peppar och salt.
Så snart maten är helt stekt tas de bort från spisen och kyls. Därefter males de stekte champignonerna till malet kött med hjälp av en köttkvarn.
Vi bildar en mellanmålsprodukt
Hur man formar en lavash mellanmålskakamed svamp? För att göra detta måste du använda formuläret för vilket mjölprodukten skars. Ett ark lavash läggs i en skål och smörjs sedan generöst med svampfyllning. Sådana åtgärder utförs tills alla produkter är slut.
Lavash måste användas som kakans sista lager. Den är väl smord med färsk gräddfil och strös med hård ost riven på ett litet rivjärn.
Ugnsbakningsprocess
Baka inte pitabrödkaka i ugnenföljer. Efter formningen placeras den i ett högt uppvärmt skåp och förvaras i det tills osten har smält helt (cirka 5 minuter). Samtidigt bör den på produktens yta bilda en vacker och aptitretande glansig keps.
Hur serverar jag en aptitretare till bordet?
Så snart osten på kakans yta smälter,produkten tas ut ur ugnen och kyls något. Därefter delas mellanmålskakan i portioner och läggs vackert ut på en platt skål. Innan du serverar till festbordet måste en sådan mat ströas med färska hackade örter och lök.
Användbara tips
Som du kan se, vid beredningen av en mellanmålskaka frånlavash är inte svårt. Det bör noteras att en sådan maträtt kan göras inte bara med champignoner utan också med användning av andra svampar. Dessutom använder vissa hemmafruar köttfärs eller kyckling som fyllning. Men i det här fallet blir den färdiga skålen mycket som lat lasagne. Även om detta inte förändrar dess stora smak och oöverträffade arom.
