Om du gillar godis kommer du utan tvekan att göra detden mjuka och saftiga Pancho-kakan kommer att passa din smak. Detta är ett riktigt fynd för dem med en söt tand och konfektälskare. Även en person som är likgiltig mot godis, efter att ha provat den här underbara tårtan, kommer att vara nöjd med sin smak.
Original gräddfilskaka "Pancho"
För en lätt tårta behöver vi:
- ett ägg;
- ett glas gräddfil 20% fett;
- ett glas mjöl
- socker efter smak
- bakpulver (5 gram);
- vanillin.
För en mörk skorpa är ingredienserna desamma plus 20 gram kakaopulver.
För grädden:
- ett kilo gräddfil
- socker.
Fruktlager:
- två bananer
- ett glas valnötter
- frysta körsbär (200 gram).
Pancho tårta tar ungefär två timmar.Från ovanstående produkter får du en ganska stor och tillfredsställande tårta på cirka 1,5 kg. Du kan baka fler kakor och öka mängden gräddfil om det behövs.
Förvärm ugnen till 180 C. Förbered en rund eller fyrkantig form och smörj den med en bit smör. Först måste du baka en lätt fluffig kex.
Kör ett ägg i en djup skål, slå det ordentligt med en mixer, tillsätt sedan socker och fortsätt att slå. Lägg bakpulver, gräddfil och siktat mjöl i massan - blanda väl.
Resultatet ska vara en tjock deg som liknar gräddfil. Vi förbereder den mörka skorpan på samma sätt, tillsätt bara kakaopulver.
Vi tar två smorda former, häll mörk och lätt deg i dem - baka i ungefär en timme. När kakorna är klara, låt dem svalna.
Skär den mörka kakan i två lika stora delar. Skär det ljusa kexet och den andra delen av det mörka kexet i små rutor.
Grädde: mala gräddfil med socker eller pulveriserat socker till en tjock homogen massa.
Skär bananer i skivor, hugga valnötterna och tina körsbäret.
Vi bildar Pancho-kakan: lägg den mörka kexen på en festrätt, mätt den omedelbart med gräddfil, du kan också smörja den med lite sirap eller sötvatten för mjukhet och saftighet.
Lägg kexbitar, bananer, körsbär, hackade nötter ovanpå grädden - smörj allt med grädde. Så alternera lager för lager tills vi får en kon.
Det resulterande "tornet" är rikligt belagt med gräddfil. Om grädden tar slut kan du skopa upp den med en sked och lägga tillbaka den på kakan.
Resultatet är en utsökt söt efterrätt somblir inte bara en dekoration av bordet utan också en favoriträtt. Du kan lägga till några fyllningar i dina bakverk, till exempel kiwi för en sur smak eller blåbär. Det visar sig vara mycket gott med ananas, kokosnöt och hallon på burk.
Var inte rädd för att experimentera och glädja dina nära och kära med dina kulinariska mästerverk. Tro mig, ingen kaka i butiken kan ersätta läckra hemlagade kakor.
