Kyckling är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt.kotletter i smeten. Det finns olika matlagningsalternativ. Men alla recept anger de produkter som varje hemmafru har. Välj ett lämpligt alternativ för dig själv och laga med nöje!
Recept nummer 1. Kycklingkotletter
Kycklingbröst anses vara dietkött. Därför är det bra att äta det för både barn och äldre. Du kan snabbt göra smör kycklingkotletter. Färdiga produkter kommer att glädja dig med deras smak.
För matlagning behöver du:
- 2 ägg;
- peppar (efter eget tycke);
- 600 gram filé;
- 3 msk. matskedar mjöl, mjölk (medium fett) och samma mängd smör (för stekning);
- salt.
Matlagning: steg-för-steg-instruktioner för att skapa köttprodukter.
- Skär initialt kycklingen i tunna skivor (cirka fem millimeter tjocka).
- Slå sedan av dem försiktigt.
- Därefter förbered en smet från mjöl, ägg och mjölk.
- Doppa kycklingfilékotletterna i smeten på båda sidor. Stek till guldbrun. Servera efteråt.
Recept nummer 2. Kotletter med ost
Vad ska jag laga med kyckling? Käft. Dessa artiklar är perfekta till frukost. Naturligtvis är det bäst att komplettera kycklingkotletter i smet med ost med lite lätt sallad.
För att förbereda en sådan maträtt behöver du:
- 1 msk. en sked mjöl och majonnäs;
- peppar;
- 1 kycklingbröst
- ägg;
- salt;
- sjuttio gram hård ost (du kan använda både "ryska", "holländska" och till exempel "Gouda");
- peppar.
Kycklingkotletter i smeten: recept för matlagning.
- Först och främst förbered alla komponenter.
- Gör smeten först. För att göra detta, kombinera mjöl, ägg och majonnäs. Rör om tills det är jämnt.
- Grateost på en stor rivare.
- Skär kycklingbröstet i skivor. Krydda med peppar och salt på båda sidor. Slå sedan av det.
- Doppa de resulterande kycklingplattorna i smeten med ena sidan. Lägg sedan i en förvärmd stekpanna.
- Lägg lite ost på alla köttprodukter. Fyll den med lite smet. Fortsätt laga.
- Stek kycklingkotletter i smeten i en kastrull på låg värme. Lägg sedan de färdiga produkterna på servetter. Så du kommer att ta bort överflödigt fett från dem. Allt, produkterna är färdiga. Servera med din favoritsås.
Recept nummer 3. Produkter i potatis smet
Hur man gör original kycklingkotletter ismet i en stekpanna? Låt oss berätta nu. I det här fallet kommer en ovanlig smet att göras. Maten visar sig vara ganska aptitretande och tillfredsställande. Hemmafruarna borde inte ha några problem med matlagning.
För att förbereda en måltid behöver du:
- 800 gram potatis och samma mängd kycklingfilé;
- en nypa salt, kryddor och peppar;
- 100 gram ost (till exempel "holländska" eller "ryska");
- 2 kycklingägg;
- 2 msk. matskedar av första eller premiummjöl.
Matlagning hemma.
- Förbered initialt alla ingredienser.
- Tvätta kycklingfilén, torka den lite. Skär i halva längden. Slå försiktigt av alla bitar på båda sidor. Försök att inte skapa hål i processen.
- Ta en behållare, kombinera salt och kryddor i den efter smak. Du kan använda antingen torkade, färska örter eller speciella kryddkit för kyckling.
- Riv kotletterna på alla sidor med den resulterande blandningen. Lämna föremålen ett tag.
- Skala och tvätta potatis, riv. Kör ägg där. Tillsätt salt och peppar. Tillsätt sedan mjöl. Rör om tills det är jämnt.
- Täck hacken med potatis smet.
- Stek i en stekpanna med olja på medium värme. Servera omedelbart efter tillagningen.
Recept nummer 4. Ugnsbakad klädsel
Dessa produkter blir saftiga, skorpan är krispig. Servera med potatismos eller pasta.
För matlagning behöver du:
- 2 msk. matskedar gräddfil (medium fett - cirka 20%);
- salt (ett par nypor, kanske lite mer);
- 500 gram kycklingfilé;
- 2 ägg;
- peppar;
- lite mjöl (några matskedar räcker);
- vegetabilisk olja.
Kotlettmatlagning: Ett steg-för-steg recept för att skapa en maträtt.
- Skölj filén, skär i skivor, slå av lite.
- I en skål, slå ägg med peppar och salt. Tillsätt sedan mjöl. Rör om tills det är jämnt.
- Doppa sedan kycklingkotletterna i smeten. Stek lite i vegetabilisk olja, tre till fyra minuter på varje sida.
- Överför de misshandlade kycklingkotletterna till ett bakplåt. Placera i ugnen i femton till tjugo minuter. En guldröd skorpa ska visas på de färdiga produkterna.
Recept nummer 5. Majonnäs batterikotletter
Låt oss nu överväga ett annat matlagningsrecept.köttprodukter. De visar sig vara ganska saftiga. Maten är utmärkt för ett festligt bord. Servera de misshandlade kycklingkotletterna varma. Varma, de är också läckra. Sådana produkter bör inte ätas kalla.
För matlagning behöver du:
- 2 msk. matskedar majonnäs (välj fetare);
- solrosolja (krävs för stekning);
- salt;
- 0,5 kg filé;
- ett par ägg;
- peppar (efter smak);
- fyra msk. l. mjöl av första klass.
Steg för steg recept.
- Skär först köttet i skivor, slå av.
- Ta en djup skål, blanda salt, ägg och majonnäs i den. Skicka mjöl dit och blanda massan. Här har du smeten redo.
- Krydda varje bit kyckling med salt och peppar efter eget tycke. Doppa sedan i smeten.
- Stek på hög värme i fem minuter. Vänd sedan produkterna, stek ytterligare fyra minuter på andra sidan.
En liten slutsats
Nu vet du hur du kan laga läckra ochläckra kotletter. Som du kan se finns det många alternativ. Deras huvudsakliga skillnad ligger vanligtvis i de komponenter som används för att skapa smeten. Vissa använder också olika tillagningsmetoder (bakning eller stekning). Välj rätt recept för dig själv och laga mat med nöje!
