Det är ingen hemlighet att russin ärinte bara läckra, men också mycket användbar torkad frukt. Det innehåller trots allt alla vitaminer och näringsämnen som är karakteristiska för färska druvor. Russin är ganska utbredd i matlagning. Använd den i matlagning från oändlig tid. Rosiner läggs till kompott, bakverk och olika fyllningar.
Betydligt populär bland yrkesverksamma ochHousewives njuta av maträtten "Ris med russin". Det kännetecknas av enkel förberedelse och fantastisk smak. Så, för denna maträtt behöver du ris (500 gram) och, naturligtvis, russin (85 gram). Och också 1 liter vatten, smör, socker, kanel och salt - för att smaka.
I en djup kastrull lägger du ut riset, till vilketlägg till russin. Alla fyller med vatten, lite salt och blanda. Koka upp massa och sätt sedan i kanel. Gör en mindre eld och täck med ett lock.
На таком огне пусть рис потомится примерно 8-10 minuter för att göra det mjukt och förånga allt vatten. I det färdiga riset med russin, sätt skivorna smör och lite strö alla kanel på toppen. Skålen kommer att bli smaklig och doftande.
Denna matlagningsmetod är mestenkelt och snabbt. Det finns många recept för "Rice with rosin" maträtt, där en mängd olika ingredienser är närvarande. Till exempel är väldigt användbar och välsmakande ris med russin, vars recept också innefattar tillsats av nötter.
För att förbereda det, ta 450 gram ris,150 gram nötter och russin, samt en eller två (till smak) matskedar honung, ett glas mjölk, en matsked av (ofullständigt) smör, socker, citronskal och salt.
Tvätta ris noggrant.Tillsätt salt, smör, lite citronskal, socker och hölje med vatten så att det bara är lite täckt ris. Skydda med lock och skicka till ugnen, som tidigare värmts till 190 grader. När vattnet förångas, häll i mjölken. Blanda inte.
Ca 10-12 minuter före utgången av tillagningenlägg till tvättad russin i gröt. Ta med ris med rosiner till beredskap. Lägg det på en tallrik på en kulle, strö med ristade krossade nötter och häll med smält honung.
Förutom recepten för att göra sött ris,Det finns också andra, utan sötma i smak, rätter. Så, en väldigt närande och aptitretande är en risrätt med russin och kycklinglever. Och dess främsta fördel är att det kan serveras både som huvudrätt och som grillrätt till grillat kött.
Att laga ris med russin och kycklinglever,Ta 3 koppar ris, ett glas russin som blötläggs i vatten, 300 gram lever (kyckling), ett glas finhackad dill, en halv kopp tallötter, 0,5 tesked kanel, salt, olivolja och peppar.
Först och främst koka ris tills det är halvklart.Du kan laga mat i mycket vatten, men det är ännu bättre i kycklingbuljong. Värm olivoljan i en stor stekpanna tills den är något rökt. Lägg kycklinglevern i den, steka ordentligt och tillsätt russin med pinjenötter till den. Blanda allt och tillsätt den här blandningen till riset. Rör om igen och tillsätt peppar och kanel. Koka över låg värme i ytterligare tio minuter. I slutet av matlagningen, strö med dill.
Det bör noteras att kutya gjord av ris med russin är mycket ömt, doftande och gott. Så, du behöver ett glas ris, 100 gram mandlar, torkade aprikoser och russin, liksom socker att smaka.
Täck riset med vatten och koka långsamt.Ta bort det omedelbart från värmen och skölj med rinnande vatten. Skicka riset till pannan, fyll på med vatten och koka tills det är klart. Vik sedan i en sikta och svalna. Under tiden skölja mandlarna, skalla och hugga fint. Tillsätt socker, lite utspätt med vatten, blanda och kombinera med ris.
Torkade aprikoser och russin och sköld. Lägg i kutia, blanda och strö allt med socker. Servera färdig ris kutia med magert mjölk.
Bon appetit!
