Bakning recept i en Redmond långsam spis kaninkludera helt olika ingredienser. Idag kommer vi att överväga två alternativ för beredning av mjölprodukter, för vilka det inte finns behov av att köpa sällsynta och dyra produkter.
1. Bakning av bröd i en multicooker "Redmond"
Komponenter för testet:
- fet mjölk - 600 ml;
- stort kycklingägg - 2 st .;
- havssalt - 3 nypor;
- granulerat socker - 1,5 stora skedar;
- torr jäst - 1 dessertsked;
- vetemjöl - tillsätt tills det är tjockt;
- vegetabilisk olja - 15 ml (för att smörja behållaren).
Knåda degen
Alla bakverk i en Redmond långsam spis visar sigfrodig och utsökt. För att göra vanligt bröd i en modern köksredskap måste en jästbotten beredas i förväg. För att göra detta måste du värma fettmjölken något och sedan lösa upp salt, socker och torrjäst i den. Bryt sedan kycklingäggen i mjölkblandningen och lägg vetemjölet. Som ett resultat av att blanda ingredienserna grundligt bör du bilda en tät bas. Den måste täckas med en trasa och hållas varm i cirka 90 minuter. Under denna tid bör jästdeg höjas 3 eller 4 gånger.
Värmebehandling
Att baka i Redmond multikokaremjuk, och under värmebehandlingen fastnade inte på botten av skålen, bör den försmörjas med olja. Därefter måste du lägga jästbotten i enhetens behållare (fyll i 1/3 del) och håll den öppen i 40 minuter, stäng locket och ställ in bakningsprogrammet i 1 timme. Efter 60 minuter kommer brödet att vara helt användbart.
2. Söta bakverk i en multikokare "Redmond"
Komponenter till skålen:
- granulerat socker - ½ kopp;
- stort kycklingägg - 1 st.
- vegetabilisk olja - 15 ml (för att smörja behållaren);
- bordssoda och äppelcidervinäger - ½ dessertsked vardera;
- hög fetthalt majonnäs - 100 g;
- siktat mjöl - ¾ glas;
- gropiga bruna russin - valfritt (1/2 kopp).
Knåda degen
För att göra en så stor tårta bör duslå ett kycklingägg tillsammans med fet majonnäs och tillsätt sedan strösocker till dem, släck bakpulver med vinäger och tillsätt siktat mjöl. Som ett resultat av alla de beskrivna åtgärderna bör du få en tjock deg som håller fast i dina händer. Det är också värt att notera att söta bakverk i Redmond slow cooker kommer att vara mycket godare om du lägger till bruna gropiga, ångade russin till den färdiga basen.
Värmebehandling
Efter degen för den söta produkten ärklar måste du lägga den i en smord behållare och ställa in bakningsprogrammet i 60 minuter. Efter en timme rekommenderas det att hålla den stora kakan i multikokaren i ytterligare 17 minuter, men locket ska inte öppnas.
Hur du tjänar ordentligt
Färdiga söta bakverk eller vanligt bröddet rekommenderas att servera varm eller varm till middag, tillsammans med te eller en rejäl maträtt. Det bör speciellt noteras att liknande mjölprodukter framställs i Redmond multicooker enligt samma princip, i samma läge.
