Potatis är en av huvudprodukternasom ingår i den dagliga kosten för nästan varje person. Detta förklaras för det mesta av den stora mångsidigheten hos denna grönsak. När allt kommer omkring kan det stekas, kokas och ångas både separat och med andra ingredienser. Potatis bakad i folie behåller en stor mängd näringsämnen.
Denna maträtt kan tillagas på olika sätt. Till exempel ett av de enklaste recepten, vilket kommer att resultera i en potatis som smakar som kolbakad potatis. Till att börja med är det värt att välja knölar, det är bättre att ta dem av medelstor storlek, eftersom för stora kan baka dåligt och för små kommer att brinna ut snabbt. Potatisen skalas, tvättas, torkas med en pappershandduk. Varje knöl gnuggas med salt och peppar, lindas in i en foliebit så att den är helt insvept. Ugnen värms upp till maximal temperatur, ett bakplåt placeras i det med potatisen på. Det måste sägas att baktiden kan variera beroende på storleken på grönsaken, ugnens egenskaper och andra orsaker. Därför bör du ta den största potatisen efter 15-20 minuter, räta ut folien något och titta på dess utseende. Den färdiga skålen har en ljus gyllene nyans som är behaglig för ögat. Graden av beredskap kan också kontrolleras genom att punktera rotgrödan med en skarp kniv.
Om du tar nästa recept, potatis,bakad i folie blir den doftande och öm, lämplig som sidrätter till nästan vilken maträtt som helst. Det är bättre att ta unga potatisar, vars skinn inte är skalad, men bara skrapas bort. Om knölarna är stora är det bättre att skära dem i halvor. Hackad vitlök, dill, rosmarin blanda väl, lägg till potatisen tillsammans med salt. Varje bit förpackas i folie, läggs på ett bakplåt och placeras i ugnen i 15 minuter. Efter denna tid kan folien tas bort och skålen kan bakas i ytterligare 10 minuter så att en gyllene skorpa dyker upp.
Nästa recept för matlagningpotatis bakad i folie kan också serveras på festbordet, eftersom de kan bli ett självständigt mellanmål. Till exempel, för nästa recept behöver du hård ost, baconskivor, smör. Potatisen tvättas, vid behov, skalad från huden (på en ung grönsak kan du bara skrapa skalet med en stel borste). I mitten av varje knöl skärs en förtjockning av cirka en centimeter. Potatisen är saltad och peppar. Lägg en skiva bacon, lite smör, tunt skivad ost i snittet i mitten. Ovanpå lindas skålen i folie, läggs på ett bakplåt och skickas till ugnen för att baka vid 180 grader i cirka 40 minuter. När skålen är färdig frigörs den från folien och finhackade örter strös över.
Potatis bakad i folieburkservera med krämig sås. För att göra detta förpackas vältvättade potatisknölar i folie (om den är tunn kan du dubbla lager) och läggs i en ugn som är förvärmd till medelhög temperatur i en timme. Vid denna tidpunkt förbereds såsen. För honom tas tung grädde, kokas, kryddor, salt, hackade örter läggs i dem. Allt kokas på låg värme tills det är tjockt. Efter tillagningen kyls såsen. Den bakade potatisen skärs i två halvor och en tesked av den krämiga blandningen placeras i mitten. Denna sås är också lämplig om du lagar potatis bakad i mikrovågsugnen. I det här fallet kommer grönsaken i sig att koka mycket snabbare, medan om du strö lätt med vegetabilisk olja, kommer en vacker gyllene färg att bildas på toppen.
Oavsett hur potatisen bakas i folie tillagas, kommer de att vara en doftande och välsmakande tillbehör både på semester och till vardagsbord.
