Varje år på hösten visas på vårt bordläcker kostprodukt - zucchini. Trots det faktum att kaviar oftast tillagas av dem, vill vi erbjuda snacks som är lämpliga även för ett festbord. Att laga zucchini tar inte mycket tid och ansträngning.
Vitlök och ostförrätt
Du måste ta:
- En liten zucchini.
- Hård ost - femtio gram.
- Persilja greener.
- Ett par vitlöksklyftor.
- Pulveriserad ingefära.
- Salt, smör, mjöl.
Att laga zucchini tar inte lång tid.Tvätta grönsaken, skär i tallrikar några millimeter tjocka. Strö lite ingefära ovanpå. Riv osten. Hacka persiljan fint, hacka vitlök eller passera genom en press. Blanda örter och vitlök med ost. Häll olja i en stekpanna och värm. Doppa zucchinin i mjöl och stek först på ena sidan och häll sedan ost med vitlök och örter på toppen när den vänds över till den andra. För att osten smälter snabbare, täck pannan med ett lock, glöm inte att stänga av gasen!
Fyllda med kyckling
Du måste ta:
- Tre små zucchini.
- Två morötter.
- Två lökar.
- Fem hundra gram kycklingfilé.
- Tre skedar majonnäs.
- Fem matskedar olja.
- Kryddor.
- Tomatpasta - tre skedar.
Skär en lök i kuber.Antingen finhacka fileten eller passera genom en köttkvarn. Tillsätt kryddor i kycklingen och stek med lök i några minuter. Stäng sedan locket och simma tills det är ömt. Riv morötterna, finhacka den andra löken och blanda med morötterna. Stek grönsaker och sval. Skala och skär varje zucchini i hälften. Ta bort massan från mitten. Blanchera zucchinin i saltat vatten i tjugo minuter. Ta sedan bort och fylla med kyckling och grönsaker. Fyll grönsakerna med en blandning av majonnäs och tomatpuré. Baka i ugnen i några minuter. Som du kan se är att laga zucchini snabbt och enkelt.
Pannkakor
Du måste ta:
- En zucchini.
- Ett par ägg.
- Mjöl.
- Smaktillsatser.
Att laga zucchini på detta sätt kräver intemycket tid och produkter. Skala grönsaken och riv den utan frön. Tillsätt sedan ägg och kryddor, mjöl. Vispa. Stek i en stekpanna utan olja på båda sidor tills den är öm.
Steka med mandlar
Du måste ta:
- Två matskedar olja.
- Riven mandel - två skedar.
- Två zucchini.
- Kryddor.
- Hård ost.
Stek riven mandel i en stekpanna med smörnågra minuter. Skär grönsaken i tunna remsor och lägg i mandlarna. Rör om, tillsätt kryddor. I slutet av tillagningen, tillsätt riven ost. Servera varm.
Klassisk sauterad zucchini
Du måste ta:
- Tre zucchini.
- Tre tomater.
- Två lökar.
- En morot.
- Gröna.
- Smör.
- Vitlök.
- Kryddor.
Skölj och skala alla grönsaker.Skär i små kuber. Skala av tomaterna. Stek lök, paprika och morötter i olja i några minuter. Lägg sedan zucchini och tomater till dem, låt sjuda tills de är ömma. I slutet av tillagningen, tillsätt kryddor och vitlök, örter. Den kan serveras både kall och varm.
Kall aptitretare
Du måste ta:
- Zucchini.
- Vitlök.
- Smör.
- Tomater.
- Räkor.
- Majonnäs.
- Gröna.
- Smör.
Skär grönsaker i skivor och stek tills de är vackraskorpor i en kastrull. Hacka vitlök fint och värm i ugnen med smör. Hacka tomaterna fint. Koka räkor, skala och blanda med olja och vitlök. Lägg den stekta zucchinin på en maträtt. Lägg hackade tomater och räkor med smör ovanpå. Pensla med majonnäs och strö över örter.
Att laga zucchinirätter är det verkligen intetar mycket tid. Beroende på skålens komponenter kan du spendera antingen tio minuter eller en hel timme på den. Men med ett litet urval av matlagningar lagar de mat tillräckligt snabbt. Denna mångsidiga grönsak är bekväm att tillaga när du inte har tillräckligt med tid och du vill äta något fettfattigt, kalorifattigt och hälsosamt.
