Om du är uttråkad av vanliga pannkakor, istället för demöppna pannkakor kan tillagas till frukost. Det är värt att notera att de görs mycket snabbt och enkelt. Men när du steker en sådan efterrätt måste du göra allt du kan och fantasi. För att få en vacker och originalprodukt behöver du inte använda en vanlig slev utan en flaska med ett hål i locket.
Hur man gör känsliga pannkakor välsmakande och ovanliga
Nödvändiga ingredienser:
- 3% färsk mjölk - 700 ml;
- standard kycklingägg - 2 st .;
- bakpulver - 1/3 dessert sked;
- vetemjöl - 6-9 stora skedar (lägg till efter eget gottfinnande);
- bordssalt - 2-3 små nypor;
- smör utan "bitterhet" - 1 förpackning eller 160-170 g;
- strösocker - 1,6 stora skedar;
- luktfri solrosolja - 57 ml (för stekning av en efterrätt).
Grundförberedelseprocess
Openwork pannkakor på vattnet är ocksåsmidig och inte särskilt välsmakande. Därför bör 3% färsk mjölk användas för att förbereda en sådan söt maträtt. Det måste hällas i en skål på två liter, värmas upp något och släckas sedan med bakpulver. Därefter måste du lägga till bordssalt, strösocker till en varm dryck och också bryta 2 ägg och tillsätt vetemjöl. För att göra de känsliga pannkakorna välsmakande och utan klumpar, är det lämpligt att blanda alla dessa ingredienser med en mixer. Att slå ordentligt bör resultera i en ganska tunn deg. Om det plötsligt blir tjockt kan du dessutom hälla lite vanligt vatten i det.
Värmebehandling
Så att de genombrutna pannkakorna är helt konsekventaderas ursprungliga namn bör de stekas med en plastflaska snarare än en slev eller en stor sked. En behållare mineralvatten är väl lämpad för detta. Det måste tvättas och sedan görs ett hål med en diameter på 5 millimeter i locket. Därefter måste du lägga en flytande pannkakadeg i behållaren och börja steka den.
Innan du förbereder öppna pannkakor, bör duta en stekpanna, häll 5-6 stora matskedar vegetabilisk olja i den och värm den sedan kraftigt så att en lätt rök går. Därefter är det nödvändigt att lägga pannkakabasen i en glödande maträtt. Med en plastflaska och ett hål i locket kan du skapa helt andra och nyckfulla mönster. När deras nedre del är brunad ska efterrätten vändas med en spatel och stekas på andra sidan.
Att göra öppna pannkakor inte baravackra, men också läckra, de måste beläggas varma med färskt smör. Därefter måste varje färdig produkt lindas i en triangel i tur och ordning och läggas på en platt platta.
Hur du tjänar ordentligt
Openwork pannkakor gjorda medplastflaska, ska presenteras för gästerna i något svalt eller varmt tillstånd. För en så välsmakande och tillfredsställande efterrätt måste du också servera sött te, honung, bär eller fruktsylt, kondenserad mjölk, sylt och annat godis, med vilket pannkakorna blir mycket godare.
