Tångsoppa: recept, hemligheter, fördelar

Laminaria, eller tång, är mycketpopulär och mycket användbar produkt. Det ingår i den vanliga kosten för människor som bryr sig om sin hälsa och figur. Havskål är oumbärlig vid behandling av många sjukdomar och under dieter. Det är inte för inte som det sedan urminnes tider i Japan och Kina har kallats havsginseng.

Fördelarna med tång

Som alla andra skaldjursprodukter, kelprik på jod. Den innehåller också pantotensyra och folsyra som är nödvändiga för kroppen. Havskål är rik på vitaminerna A, B, C, E, D, den innehåller magnesium, järn, brom, kalium, fleromättade fettsyror, aminosyror, fruktos, växtfibrer, polysackarider och protein.

Läkare rekommenderar att du regelbundet konsumerar kelpoch olika rätter tillagade av det, inklusive tångsoppa, huvudrätter, sallader för sjukdomar i de kvinnliga könsorganen. Det kommer också att hjälpa personer med lågt hemoglobin och högt blodtryck. Tång har en lika gynnsam effekt för sjukdomar i de övre luftvägarna, och även för stress.

Havskål för viktminskning

Det är anmärkningsvärt att algerna älskade av många inte är detDet hjälper bara kvinnor att se yngre och vackrare ut, men blir också av med övervikt. Den kraftfulla laddningen av mikroelement och vitaminer som finns i kelp ger ett utmärkt tillfälle att gå ner extrakilon utan att försämra din hälsa. Dessutom renar tång kroppen från salter, gifter, tungmetaller och avfall, och sänker även kolesterolnivåerna i blodet.

Att äta tångsoppa kommer att stilla din hunger under lång tid. Att äta kelprätter kommer att minska lagringen av andra livsmedel som äts under dagen, vilket gör dem till livsviktig energi.

Som redan skrivit ovan, från tångDu kan förbereda många aptitretare, men olika förrätter är mer mättande, godare och lättare att tillaga. Hur gör man tångsoppa? Recept kommer att presenteras i flera versioner samtidigt. Dessa är både traditionella nationella och för matlagning i en slowcooker. Till exempel, konserverad tångsoppa, "Far Eastern" eller Miekkuk-soppa och andra.

Miekkoek

Nationell koreansk maträtt, som vanligtvis förbereds för semestern. I vårt land är den mer känd som "Far Eastern" soppa med tång.

ingredienser:

• 30 gram torkad tång;
• 300 gram oxbringa (kan ersättas med kycklingfilé);
• en medium lök;
• fyra vitlöksklyftor;
• 40 ml sojasås.

Beredningsmetod:

• Koka nöt- eller kycklingbuljong med en hel lök. Du bör få i dig ca 1,5 liter vätska.
• Medan tångsoppsbuljongen förbereds, ta den torkade kelpen och häll hett vatten över den i cirka 30-40 minuter.
• Tillsätt blötlagd tång, pressad vitlök, hackat kött och sojasås till den förberedda buljongen. Om det inte finns tillräckligt med salt, tillsätt salt.
• Koka på låg värme i ytterligare 20 minuter.

"Fjärran östern"-soppan är klar. I Korea är det vanligt att servera denna maträtt med kokt ris utan salt.

Soppa med tång och ägg

Rik, rik, aromatisk soppa.

Erforderliga produkter:

• en 250-grams burk konserverad sjögräs;
• medelstora morötter;
• tre medelstora potatisar;
• en lök;
• 120 gram konserverade gröna ärtor;
• ett kycklingägg;
• gräddfil;
• två liter köttbuljong;
• raffinerad vegetabilisk olja;
• peppar och salt.

preparatet:

• För att förbereda tångsoppa enligt detta recept, skala först grönsakerna: morötter, lök och potatis - och koka ägget.
• Skär potatisen i små tärningar, finhacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
• Stek den beredda löken och morötterna i en liten mängd vegetabilisk olja.
• Lägg den hackade potatisen i den kokande buljongen, koka i 10 minuter och tillsätt sedan de stekta grönsakerna.
• Häll av vätskan från de konserverade gröna ärtorna och tången och tillsätt dem i buljongen.
• Riv ägget på ett grovt rivjärn och släng även ner det i soppan. Blanda allt väl och koka i ytterligare 5 minuter.
• Baserat på din smak, tillsätt salt och peppar.

Denna soppa serveras varm med gräddfil på tallriken.

Fisksoppa med tång

ingredienser:

• två liter vatten;
• 100 gram ris;
• en stor potatis;
• medelstora morötter;
• en 250-grams burk konserverad rosa lax i sin egen juice;
• en burk tång;
• vegetabilisk olja, salt och peppar.

Komma igång tillagning:

• Koka upp vatten, tillsätt tvättat ris och finhackad potatis.
• Hacka löken, riv morötterna på ett medium rivjärn, stek dem i vegetabilisk olja.
• När potatisen och riset är kokt, tillsätt de stekta grönsakerna i soppan och koka i 5 minuter.
• Mosa den konserverade fisken med en gaffel och låt rinna av tången. Tillsätt allt detta i soppan du förbereder. Koka i ytterligare 5 minuter. Salta och peppra efter dina smakpreferenser.

Den här soppan blir utsökt både varm och kall.

Soppa "Snabb" i en långsam spis

Och den här soppan är ännu lättare att förbereda än de tidigare.

produkter:

• 400 gram konserverad sjögräs;
• en liten lök;
• en medium morot;
• tre medelstora potatisar;
• salt peppar;
• 2 stora skedar solrosolja;
• 1,5 liter vatten;
• ett par lagerblad.

preparatet:

Lägg en hel lök i en multikokarskål,potatis skuren i strimlor, finriven morötter och sjögräs. Salta och peppra det hela, tillsätt lagerblad, olja och tillsätt vatten. Slå på "Steam"-läget i 30 minuter. Den "snabba" soppan är klar.

Tångsoppa, recepten som presenterades i den här artikeln, hjälper dig att alltid förbli vacker och frisk.

Ät till hälsan!