En person har mycket gemensamt med rovdjur, så det gör han intekan klara sig utan animaliskt protein i kosten. En annan fråga är hur man får den nödvändiga delen av detta värdefulla byggmaterial för våra muskler? Någon är fortfarande en trogen köttätare och lagar biffar med blod, någon får vegetabiliskt protein från baljväxter, men fisk har blivit det gyllene medelvärdet. Det smälts snabbare än kött och behåller mycket mer användbara element efter värmebehandling.
Vad är den här fisken?
Tonfisk tillhör fisken från makrillfamiljen.Det här är en ganska stor fisk. I Nya Zeeland skapades till exempel ett rekord - det fångades tonfisk som väger 335 kg. Det var svårt att inte fånga honom så mycket som att dra ut honom. Och att hantera en sådan jätte är inte alls lätt.
Fiskens slaktkropp liknar en torped i form av detfrämjar snabb rörelse i vattenpelaren. Tonfisk är en desperat sprinter: den kan nå hastigheter upp till 77 km / h. Hela hans hemlighet är i den halvmåneformade ryggfenan. Konstant rörelse gör att blodet kan värmas upp över havsvattentemperaturen. Det är svårt att hitta mat för tonfisk, för detta måste du resa enorma avstånd. Jag måste säga att maten för dessa fiskar är förvånansvärt kost.
Varför fånga honom?
Matälskare värdesätter tonfisk av många skäl.Totalt finns det sex sorter av dessa fiskar, och alla kan nå tre meter långa. Fisk är mycket bördig, de lägger upp till 10 miljoner ägg. Tonfisk har rent kött, stora ben och därför är det lätt och trevligt att äta. Köttet är rikt på protein och är smältbart. Enligt denna indikator kan tonfisk likställas med röd kaviar. Kalorier under måltiden kan förresten inte räknas, eftersom fisk har låg fetthalt - högst 19%, men räknar inte med användbara mineraler och aminosyror. Kött innehåller B-vitaminer, feta Omega-3 och Omega-6 syror.
Tonfiskens låga kaloriinnehåll gör den till en dietfisk.
Vi äter tonfisk på en diet
Om en person övervakar sin egen vikt, då hanär inte skyldig att bara äta grönsaker och grönsaker. Livsmedel med låg fetthalt är inte heller ett universalmedel. Men hälsosamma fetter och proteinmat kommer att bli trogna hjälpare i kampen för en getingmidja. Kaloriinnehållet i tonfisk i sin egen juice är extremt lågt - från 108 kalorier per 100 gram. Samtidigt tillhör den proteinmaten och orsakar därför en långvarig mättnadseffekt, ger energi.
Om du äter en del tonfisk till frukost, kommer du inte att göra dethungrig tills nästa schemalagda måltid. Om du använder det regelbundet minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar avsevärt, hjärnans funktion förbättras och synen förbättras. Överraskande hjälper detta kött till att minimera smärta vid artrit, reumatism och artros. Inflammationen avtar förresten också. Det är ett bra sjukdomsförebyggande för äldre och studenter. Ät tonfisk för att stärka ditt centrala nervsystem och för att stabilisera din vikt. På grund av sin neutrala smak kan denna underbara fisk ätas som en självständig maträtt och som en sidrätter. Det är mycket gott att äta tonfisk med örter, vitlök och tomat.
Om konserver
Många tvivlar på att samma fördelar ärkommer att få konserverad tonfisk. Dess kaloriinnehåll kan vara högre än för rent kött, eftersom salt, peppar och andra kryddor tillsätts under tillagningen. Dessutom beror allt på den valda produkten. Tonfisken i olja blir mer näringsrik jämfört med den i sin egen juice. Fisk i tomat tar medelvärdet mellan ovanstående. Om du är bantning, var inte rädd att använda konserverad tonfisk i din kost. Dess kaloriinnehåll kan variera från 190 kalorier per 100 gram eller mer, men du kommer att vara full hela dagen. En konserverad produkt är inte mindre användbar än färsk fisk, även om mängden användbara element i dess sammansättning är något reducerad. Konserver bör inte uppta grunden för kosten, men du kan använda dem lite efter lite, även dagligen: idag gör en sallad med tonfisk, imorgon baka en paj med den i fyllningen. Om du närmar dig saken med fantasi kan du få en varierad meny, och det låga kaloriinnehållet i tonfisk gör att du kan kalla kosten för en diet.
Vad säger nutritionister?
Många studier har visat en minskning irisken att utveckla cancer med systematisk konsumtion av tonfiskkött. Älskare av denna fisk har stark immunitet mot olika sjukdomar. Deras socker- och kolesterolnivåer förblir normala. En stor mängd selen i fisk hjälper till att rengöra levern från toxiner, reglera matsmältnings- och cirkulationssystemet. Förresten är tonfisk nästan inte mottaglig för parasitangrepp, vilket är så vanligt bland andra fiskar. Inte bara de som går ner i vikt kommer att njuta av tonfiskens låga kaloriinnehåll och dess trevliga smak. Människor, nöjda med sin vikt, smakade den här fisken och insåg hur enkelt det är att laga olika rätter med den. I själva verket kan det ersätta kött helt! Och du behöver inte bli vegetarian. Smaka bara på denna rena och hälsosamma fisk.
