Grönsaker är mycket bra för din hälsa.person. Experter rekommenderar att man äter mat som odlas i deras klimatzon så ofta som möjligt. Därför är det bästa alternativet att laga en tomat med persilja och lök i olika varianter. Vi erbjuder flera recept.
Ett snabbt recept på tomat och lök
Denna maträtt är för dem som bryr sig om sin hälsa och form. Att laga en tomat med persilja och lök med detta recept tar inte lång tid.
Skölj färska salladsblad löpandevattna och torka med en pappershandduk. Hacka rödlök i tunna skivor, tomaterna i skivor och den saltade osten i kuber. För att denna sallad ska bli väldigt aromatisk och välsmakande måste du göra rätt dressing. Tillsätt salt, nymalt peppar och mycket finhackad persilja i olivoljan.
Lägg salladsblad längst ner på tallriken, sedan grönsaker och fetaost. Häll förbandet över aptitretaren.
Sallad med oliver, grönsaker och örter
Att laga en tomat med persilja och lök med detta recept liknar mycket den tidigare.
Skölj grön sallad, torka den, riv den med händernaoch lägg på botten av skålen. Skär gurka, rödlök i halva ringar, tomaterna i skivor och osten i kuber. Lägg alla ingredienser vackert ovanpå salladen. Krydda skålen med salt, peppar och häll över med olivolja. Ordna oliver och kvistar av färsk persilja. Det rekommenderas att servera omedelbart.
Tomater med lök för vintern
Vegetabilisk beredning är ett utmärkt alternativ för ett snabbt mellanmål. Detta recept tar lång tid att laga en tomat med persilja och lök.
Först steriliserar vi burkarna och locken. Tomater i olika färger måste tvättas noggrant och flera punkteringar görs runt stjälken. Skär några röda lökar och vitlöksklyftor, skalade morötter och paprika i skivor. Skölj persilja och dill.
Därefter börjar vi förbereda saltlaken. För en liter vatten behöver du en stor sked salt och två sockerarter. Det är nödvändigt att koka saltlaken på låg värme i fem minuter.
Lägg en liten sked på botten av en liter burkcitronsyra, en aspirintablett och vinbärsblad. Sprid tomaterna ovanpå och täck med saltlake. Därefter måste du rulla upp locken, vända och lämna under en varm filt tills den svalnar helt.
Tomater och lök tillagade enligt detta recept kan förvaras i skafferi vid rumstemperatur i ett år.
Tomat- och löksåsrecept
Det finns ett stort antal alternativ för beredningen. Vi erbjuder flera recept.
Första alternativet. Tvätta ett kilo saftiga och mogna tomater, ta bort stjälkarna och mala med en mixer. Skala och hugga tre stora lökar. Rör om allt tillsammans med salt, sätt på spisen och koka på svag värme i tjugo minuter. Var noga med att rör om såsen hela tiden. I slutet, lägg till det hackade vitlökshuvudet. Kyl såsen och använd när du gör pizza. Den kan förvaras i flera dagar i kylskåpet.
Andra alternativet. Detta är ett okokt såsrecept. Mal ett halvt kilo tomater, paprika, två lökar och tio vitlöksklyftor i en mixer. Tillsätt salt, nymalt svartpeppar och hackade örter. Basilika, dill och persilja är perfekta alternativ. Såsen är perfekt med kycklingkebab.
Tredje alternativet.Stek fyra stora tomater, en lök och två paprika på grillen. Skala och mala med en mixer. Salt såsen, tillsätt smör, pressad vitlök, hackade örter. Koka upp och låt sjuda i fem minuter, rör om hela tiden. Såsen är perfekt med fläsk-, nöt- och lammkebab.
