Omelett: kalorier och sorter

Varje land förbereder sin egen favoritomelett på sitt eget sätt. Kaloriinnehållet i denna maträtt beror på de tillsatser som läggs i den. Du kan laga antingen en kostomelett eller en mer tillfredsställande.

Spansk omelett: kalorier och funktioner

Denna maträtt kallas också tortilla. Den har sin egen smak, även om alla ingredienser är bekanta för invånarna i vårt land. För två portioner, ta två hundra åttio gram rå potatis, fem ägg, lök efter smak (men helst mer - det lägger till saftighet), en tomat, ett glas gröna ärtor, olivolja, salt och peppar. Tvätta och skala alla grönsaker. Skär potatisen i mycket tunn plast, lök och tomater i kuber. Stek i en stekpanna. Vispa äggen parallellt i en stor skål med salt och peppar. När potatisen är halvkokt, lägg till gröna ärtor i stekpannan. Värm upp det lite och täck med vispade ägg. Ta till mjukt på mycket låg värme.

Efter brunning kan du sätta i ugnen -detta kommer att skapa en mer öm äggomelett. Kalorihalten i denna maträtt är ganska hög: cirka två hundra kalorier per hundra gram. Detta är inte förvånande, eftersom potatis är en av de mest näringsrika livsmedel som finns. Om du äter en tortilla till frukost och i små mängder, behöver du inte oroa dig för att denna maträtt skadar din figur.

Rustik omelett med mjölk: kaloriinnehåll och subtiliteter vid matlagning

Detta är en av de enklaste frukostar som kan tänkas.
För en omelett med fyra ägg måste du ta hundra gramskinka, smör för stekning, en lök, ett glas hackad svamp, en tomat, persilja och några matskedar mjölk (kan ersättas med grädde). Lök med svamp bör stekas i en kastrull, kryddas med salt och peppar. Sedan måste du lägga till tomaterna, hackade i kuber där, simma, häll persilja och skinka i pannan, häll i en blandning av ägg och grädde (eller mjölk), lägg i ugnen i fem minuter. Servera det varmt - så kan du uppskatta den unika smaken som omeletten har. Kaloriinnehållet i denna maträtt överstiger inte hundra femtio kalorier. Detta är ok för en rejäl frukost.

Japansk omelett eller tamago-yaki

Denna maträtt är ovanlig i form, även om den innehållerprodukter som är bekanta för oss alla. Denna omelett, vars kaloriinnehåll endast bestäms av ägg (och inte överstiger 150 kalorier per 100 gram) och sojasås, kan säkert kallas en dietprodukt. Du kan använda den till varm sushi eller helt enkelt servera den till frukost för att överraska din familj. Fyra ägg och en rå äggula måste blandas med en tesked sojasås. Därefter måste du slå denna blandning, undvika uppkomsten av luftbubblor, sila genom en sil. Tillsätt sedan lite socker och salt och rör om tills sockret löses upp och häll sedan en tredjedel av blandningen i den non-stick stekpannan. Så snart äggen stelnar, rulla omedelbart upp och låt det ligga på kanten av pannan. Då måste du hälla ut den andra halvan av blandningen, linda den första rullen i denna del av omeletten. Gör detsamma med den sista delen. Den färdiga japanska omeletten skärs i skivor och serveras med inlagd ingefära eller wasabi.