En smörkaka med konserver serverasett utmärkt varmt mellanmål för en enkel middag eller semesterbord. Du kan laga en sådan produkt på olika sätt. Vi kommer att titta på de enklaste och snabbaste recepten.
Gör en paj med konserver och potatis från smeten
Få människor vet det, men en paj för matlagningsom används med en smet, visar det sig vara mycket mjukare och mjukare än en gjord med en vanlig bas. Det är därför en sådan produkt är mycket populär bland de flesta hemmafruar.
Så för att göra en paj med konserver och potatis från smeten behöver vi följande komponenter:
- hög fetthalt majonnäs - 2 fulla stora skedar;
- tjock gräddfil - 185 g;
- färska kycklingägg - 3 st .;
- läsk, släckt med vinäger - en tesked;
- konserverad saury (i olja) - 1 standardburk;
- siktat mjöl, lätt - 6 stora skedar;
- solrosolja - 20 ml (för smörjning av mögel och stekning av grönsaker);
- potatis - 2-3 stora knölar (för fyllning);
- lök - 3 stora huvuden (för fyllning);
- stor morot - 1 st. (För fyllning);
- salt, allspice - använd efter eget gottfinnande.
Gör smet
Innan du bakar en smörkaka medkonserver, knåda en homogen bas. För att göra detta, slå kycklingäggen med en visp och lägg sedan växelvis med hög fet majonnäs, släckt natron och tjock gräddfil till dem. I slutet tillsätts siktat mjöl till äggbasen och allt blandas ordentligt. Vid utgången erhålls en homogen flytande massa som omedelbart används för sitt avsedda ändamål.
Tillagning av fyllningen
Konserverad fiskpaj med smetdet visar sig vara särskilt gott om du, förutom saury, lägger till potatis och stekt grönsaker i fyllningen. Men innan produkterna används måste produkterna bearbetas ordentligt.
Potatisknölarna skalas och skärs sedan i tunna skivor. Lökarna skalas och skärs i små kuber. När det gäller morötterna rivs de helt enkelt på ett stort rivjärn.
Börja steka efter de beskrivna stegendelar av ingredienser. Placera lök och morötter i en kastrull, tillsätt solrosolja till dem och lägg dem på spisen. Omröres regelbundet stekas ingredienserna tills de är brunade. Slutligen saltas brunade livsmedel och peppar efter smak.
När det gäller konserverad saury tas den ur burken och hackas med en gaffel.
Produktbildningsprocess
Konserverad batteripajformadpå bara 10-12 minuter. För att göra detta, använd en vanlig stekpanna eller annan värmebeständig form, föroljad. Häll ½ del av basen i den och täck den med potatisskivor i ett jämnt lager. Stänk grönsaken med en liten mängd salt, sprid vällen från konserverad fisk och sedan sauterade lök och morötter.
I slutet, hälls saurypajen med smeten andra delen.
Hur ska jag baka i ugnen?
Batterkaka med konserver bakasendast i en förvärmd ugn. De gör detta under en hel timme (kanske lite mer). Efter att produkten har gripits väl, höjs och blir röd, tas den omedelbart ut och kyls lite direkt i formen.
Vi tar med fiskpajen till bordet
Batterikaka med konserver följerservera varm. Den skivas direkt i en ugnsform och läggs på tallrikarna. Utöver denna produkt serveras tomatpuré, sås eller ketchup.
Efter att ha smakat den här kakan en gång kommer dugör det om och om igen. När allt kommer omkring visar det sig vara väldigt gott, mjukt, ömt och saftigt. Vissa hemmafruar serverar det till bordet inte bara som ett varmt mellanmål utan som en komplett rejäl och näringsrik lunch.
Tillaga en paj med ris och konserverad fisk från smeten
Som nämnts ovan kan en sådan kaka göras medolika fyllningar. Potatisalternativet diskuterades ovan. Nu vill jag berätta hur en sådan produkt kan tillverkas med risgryn.
Så vi behöver följande produkter:
- hög fetthalt majonnäs - 2 fulla stora skedar;
- tjock gräddfil - 185 g;
- färska kycklingägg - 3 st .;
- läsk, släckt med bordsvinäger - dessertsked;
- konserverad saury (i olja) - 1 standardburk;
- mjöl, siktat, lätt - 6 stora skedar;
- solrosolja - 20 ml (för smörjning av mögel och stekning av grönsaker);
- långt ris - 2/3 kopp (för fyllning);
- lök - 3 stora huvuden (för fyllning);
- stor morot - 1 st. (För fyllning);
- salt, kryddpeppar - efter smak.
Göra degen och fylla
Grunden för en sådan tårta görs på exakt samma sätt som presenteras ovan. Därför kommer vi inte att beskriva denna process.
När det gäller fyllningen bör lök och morötter suttas separat och sedan koka risgryn och kombinera båda komponenterna tillsammans, salta och peppa dem.
Vi bildar en tårta, bakar den i ugnen och serverar den till bordet
Efter att degen har knådats och fyllningen ärförberedd, bör du börja forma kakan. För att göra detta hälls hälften av basen i en smord form och täcks sedan med en blandning av risflingor och stekta grönsaker. Därefter placeras fiskmjöl på spannmålen. I slutet hälls alla ingredienser med smet och skickas till en förvärmd ugn.
En smörkaka med konserver bakas vidtemperatur på 200 grader i 60 minuter. Därefter tas produkten ut och kyls något i formen. Slutligen skärs pajen i portioner och serveras till familjemedlemmar tillsammans med en kopp sött te.
