"Mimosa" har länge varit en traditionell maträttfestligt bord. Den fiskiga smaken i kombination med resten av ingredienserna ger den en speciell piknik. Allt kan dock bli uttråkad, speciellt om du lagar det för ofta. I det här fallet kan du diversifiera receptet genom att tillaga "Mimosa" -sallad med ris. Dess smak kommer att vara något annorlunda än den redan bekanta, men absolut inte sämre i något. Samtidigt finns det också flera alternativ som skiljer sig åt i sammansättning, från vilka du kan välja det du gillar bäst.
Så för att förbereda en sallad "Mimosa" med ris,receptet kan tas enligt följande. Lök (2 bitar) skärs i tunna halvringar, två tredjedelar av den resulterande blandningen hälls med en blandning av olivolja och vinäger, salt, peppar och hackade gröna fjädrar tillsätts. Allt läggs i kylen för att marinera.
Ris kokas med tillsats av en kycklingkubbuljong. Lägg ett par vitlöksklyftor i det, passerat genom en press och majonnäs. Den kokta gröt är uppdelad i två delar. Vätska dräneras från konserverad tonfisk och torsklever, de mjukas separat från varandra med en gaffel.
Resten av löken hackas och kombinerasmed tonfisk. Ett hackat kokt ägg och en sked senap placeras i torsklever. Eventuell hård ost gnuggas på ett fint rivjärn. Skikt Mimosa sallad med ris i en djup tallrik. Först placeras kokt spannmål med majonnäs, tonfisk med lök placeras på det, sedan igen ris, på vilket torsklever sprids, kombineras med ett ägg och strös med riven ost. Vätskan dräneras från de inlagda lökarna och det blir skålens övre lager. Det bör noteras att i detta fall kommer smaken att skilja sig avsevärt från den traditionella, men en sådan "Mimosa" -sallad med ris har sin egen smak. För dekoration kan du strö allt på toppen med några äggulor, väl malda, så att skålen matchar namnet.
Att göra Mimosa sallad, recept med risdu kan ta det här. Koka ägg (6 bitar), skala, separera äggulorna från de vita. Mal morötter och ost med en mixer eller rivjärn. Riv förpackningen med smör, som tidigare låg kvar i frysen ett tag). Löken finhackas. Om det är för bittert, doppas det med kokande vatten, varefter det torkas. Oljan dräneras från den konserverade fisken (den tas vid val, men i de flesta fall är det sardin eller tonfisk), benen avlägsnas, varefter den huggas med en gaffel. Ris kokas, saltas, en sked smör och samma mängd majonnäs läggs i den.
Ett lager fisk läggs ut på en platt tallrik(halv), ris, riven ost, morötter, utsmetad med majonnäs på toppen. Lägg sedan hackade proteiner, kvarvarande fisk och lök. Allt smutsas med majonnäs igen. Riven äggulor är uppdelade i två delar. I början läggs en av dem ut på vilken oljan placeras. Resterande äggulor kompletterar skålen. Denna sallad "Mimosa" med ris bör serveras så snart som möjligt, eftersom den inte behåller sin "luftiga" smak på länge.
Många hemmafruar gillar att experimentera medrecept på rätter och deras ingredienser, varför de får en ny ovanlig smak. Således "Mimosa" sallad med ris och tillsats av äpple utmärks av originalitet. Frukt rekommenderas för att ta sötsurtsorter. Konserverad fisk knådas med en gaffel, hackad lök placeras ovanpå och belagd med majonnäs. Nästa lager kommer att kokas ris, på vilket det skalade och riven äpplet placeras. Här används majonnäs igen. De sista skikten kommer att vara hackade vita och äggula. Salladen ströms med riven ost på toppen och dekoreras med örtkvistar. Innan du serverar skålen rekommenderas att du förvarar den i kylen i ungefär en timme.
