Гречка с мясом в мультиварке «Поларис» готовится enkelt och enkelt. I en sådan kökanordning finns det verkligen ett speciellt läge som du snabbt kan göra en välsmakande och tillfredsställande middag för hela familjen.
Steg-för-steg-recept för att laga bovete med kött
För att göra en sådan hälsosam maträtt måste du köpa följande komponenter:
- fläsk eller kalvkött (ta en mager bit utan ben) - 400 g;
- bovete, rengjord av skräp - 1 glas;
- filtrerat vatten, dricka - 2 glas;
- vitlök - 2 st .;
- färska stora morötter - 1 st.
- litet jodiserat salt, kryddpeppar maltpeppar, lagerblad - lägg till smak och personlig diskretion;
- kryddig tomatsås (du kan använda ketchup eller adjika, men mindre) - 3 stora skedar;
- raffinerad vegetabilisk olja - 35 ml (för stekning av köttingrediensen).
Process för bearbetning av spannmål
Bovete med kött i Polaris multikokare kommer att visa sigutsökt endast om alla beståndsdelar i skålen behandlas ordentligt i förväg. Förbered den presenterade lunchen bör börja med bearbetning av spannmål. För att göra detta måste du ta den erforderliga mängden bovete och sortera den försiktigt och frigöra den från befintligt sopor. Därefter bör spannmålen läggas i en sil och sköljas i varmt vatten och knåda den regelbundet med händerna. I detta fall anses bovete vara ren och lämplig för kokning först efter att vätskan har blivit så klar som möjligt.
Det är värt att notera att vissa kockarföredrar att laga en sådan maträtt med ett minimum av värmebehandling. Det är trots allt det enda sättet att bevara alla användbara egenskaper hos de produkter som används. För att göra detta, lägg rena spannmål i en djup skål och fyll den sedan med filtrerat vatten och låt stå i detta tillstånd i 13-15 timmar (mer är möjligt). Efter att den angivna tiden har förflutit sväller bovete kraftigt och kräver inte långvarig kokning. Om du bestämmer dig för att göra en sådan middag spontant, kan denna procedur försummas.
Bearbetning av kött och grönsaker
Bovete med kött i Polaris multicooker visar sigsärskilt välsmakande och tillfredsställande med en ingrediens som fläsk. Men du kan laga denna middag med kalv, lamm, nötkött eller något fjäderfä. Således ska den köpta biten magert kött tvättas väl, tas bort från alla oätliga ådror och filmer och sedan skäras i medelstora bitar.
Du måste också skala färska stora morötter och lök separat. De måste rivas på ett grovt rivjärn och hackas med en kniv.
Processen med att grilla grönsaker och fläsk
Bovete med kött i en multikokare "Polaris" förberedssteg för steg. Först måste du hälla raffinerad vegetabilisk olja i köksapparaten och värma upp den lite i bakningsläget. Lägg sedan fläskbitarna i en behållare och stek dem tills en rödaktig skorpa dyker upp i samma program (cirka 17-22 minuter). Lägg sedan till riven morötter och vitlök i köttet. Efter att ha blandat alla komponenter noggrant bör de smaksättas med medelstort jodiserat salt, malet kryddpeppar och lagerblad. I denna komposition måste produkterna tillagas i samma läge i ungefär en kvart. Som ett resultat bör du få en stekt aromatisk massa, som kommer att tjäna som grund för den framtida maträtten.
Värmebehandling av hela skålen
Lös bovete i en multikokare "Polaris"beredd på samma sätt som viskös gröt. Det finns dock fortfarande skillnader i dem. I det första fallet måste faktiskt ett minimum av vatten tillsättas spannmålen, eller snarare, i förhållandet 1 till 2.
Efter att köttet stekas med grönsaker ärhelt klar, den ska planas med en sked och skalad bovete ska läggas ovanpå. Därefter måste du hälla dricksvatten försiktigt i enhetens skål och, om så önskas, tillsätt en komponent som tomatsås. Det ger skålen inte bara skärpa och arom utan också en trevlig färg. Därefter måste alla ingredienser ströas lätt med salt, stängas och läggas på ett speciellt "Bovete" -program. Dessutom ställer multikokaren in själva timern. Du måste bara vänta på pipet, vilket informerar dig om att lunchen är helt klar.
Hur presenterar man en maträtt ordentligt på bordet?
Polaris multicooker recept är alltidär enkla och lätta att förbereda. Och den presenterade skålen med bovete är inget undantag. Efter att den smuliga grötan är helt klar måste den blandas tills den är jämn och har smaksatt med smör (valfritt). Därefter bör bovete med kött läggas på tallrikar och serveras till gästerna varma. Det rekommenderas också att lägga till vetebröd och färsk grönsaksallad smaksatt med gräddfil eller majonnäs till denna hjärtliga och mycket välsmakande maträtt. Smaklig måltid!
