Vi undrar ofta vadlaga mat till lunch. Rätt mängd mat finns inte alltid till hands, och det finns inte alltid tid att stå länge vid kaminen. Men jag vill äta. Så du måste tjäna på det som är lätt att laga mat till lunch, men så att det blir utsökt. Så detta är dagens huvudmåltid. Vår kropp är redan helt vaken, arbetande och hungrig.
Så du behöver något näringsrikt. Vad kan du laga mat till lunch utan att bry dig för mycket?
Första och andra kursrecept
Visst har varje värdinna i lagerett par konserverade fiskar. Sardiner, makrill, saury i olja eller i sin egen juice kommer att göra. Vi satte snabbt en kastrull med 1,2 liter vatten på elden. Kasta in 2-3 hackade potatisar, en skalad lök (hel), en finhackad morot, 1/3 kopp tvättat ris, ett lagerblad och några ärtor svartpeppar.
Låt soppan koka tills potatisen kokas ner ochvi skickar också innehållet i en burk av vår konserverade fisk dit. Lägg sedan till gröna. Traditionellt är det dill och persilja, du kan också lägga till hackad grön lök. Vi kokar ytterligare 5-6 minuter. Salt att smaka. Låt oss försöka. Hela tillagningsprocessen tar dig inte mer än 30 minuter. Så vårt "örat snabbt" är klart.
Vi har redan gjort det första, nu tar vi det andra. Vi bestämmer vad vi ska laga mat till lunch baserat på lager och årstid. Om det är sommar eller höst kan du skära en gurksallad med tomater, om det är vinter, använd surkål eller inlagda gurkor. Ofta har vi 1-1,5 kg färdigförpackat fryst köttfärs i vårt kylskåp. Låt oss säga att vi inte har tid att låsa upp det. Inga problem! Lägg en 5-liters kastrull på elden och häll cirka 4 liter vatten. Låt oss laga pasta eller spagetti. Det finns någon som gillar det.
Förbered förbandet medan vattnet kokar. Skär en medium lök i halva ringar och stek tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja. Ta 400 gram fryst köttfärs och lägg i pannan. Vi börjar röra och vänder hela tiden på den frysta kudden av köttfärs. Så, så småningom kommer det att tina helt ut. När malet kött i stekpannan är helt upptint håller vi det i ytterligare 4-5 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak. Nu är vår pastadressing klar. Alternativt kan du lägga till tomatsås eller ketchup här.
Koka pastan som anges på förpackningen,vi dekanterar, sköljer lätt och fyller med kokt malet kött. Tillagningstiden är cirka 30 minuter. Snabbt, gott och näringsrikt. Så om du lägger två krukor på elden samtidigt - till soppan och till pastan, så har du på högst 40 minuter en två-rätters middag plus en sallad.
efterrätt
”Men hur är det med efterrätten?” Frågar du."Vi kommer nog inte ha tid att laga det." Låt oss tänka på vad vi ska laga så sött till lunch. Jo, du har antagligen en limpa eller vitt bröd. Mjölk och socker tror jag också kommer att hittas. med en matsked socker (med glid), lägg till en nypa vanilj och ¾ glas mjölk. Värm stekpannan, kasta i en bit smör (raffinerad vegetabilisk olja är också möjlig). Doppa skivor limpa eller vitt bröd i mjölk med ett ägg och stek på båda sidor tills en lätt gyllene skorpa dyker upp. Om någon frågar dig vad du ska laga till lunch snabbt från de vanligaste produkterna, vet du redan svaret.
