Sommarmeny. Recept för att förbereda lätta och välsmakande rätter

På sommaren byter vi inte bara vår garderob.Vår dagliga kost förändras också. Feta, tunga livsmedel viker för lätta sallader, kalla soppor, örter och grönsaker. När det är varmt ute, skapa en sommarmeny för dig själv och din familj. Recepten är enkla, hälsosamma och lätta att förbereda. Du måste bara välja den du gillar.

Sommarmeny

Låt oss börja med okroshka.Detta är en av de mest populära första kurserna på sommaren. Varje hemmafru förbereder det på sitt eget sätt. Du kan göra okroshka med kvass, kefir eller ayran. Här är ett enkelt sätt att förbereda denna maträtt. Ta kvass, kokt korv, ägg, gurkor, potatis, mer örter och salt. Koka potatisen i sina skinn, koka äggen hårdkokta. Hacka gröna lökar, persilja, koriander, dill. Mosa örterna i en kastrull med en "pusher" av trä efter saltning. Skär gurkor i små kuber eller riv på ett grovt rivjärn. Skär potatisen och korven i små bitar. Riv eller finhacka ägg i okroshka. Blanda alla ingredienser och täck med kvass.

Sommarmeny: rödbetorecept

Rödbetor är en bra maträtt på sommarvärmen.För det måste du ta ägg, rödbetor, gurkor, citron, salt, socker. Koka betorna tills de är ömma. Hacka gurkorna och äggen i små bitar medan det kokar. Hacka gröna (sallad, salladslök, dill, etc.) medelstora. Sila buljongen från betorna, finhacka själva rotgrönsaken. Blanda alla ingredienser, täck med rödbetor och rör om. Tillsätt gräddfil, krydda med citronsaft. Servera soppan kall. Dessutom kan rödbetor tillagas med kött.

Kebab

Detta är en av de viktigaste kötträtterna som ingår isommarmeny. Recepten för dess beredning skiljer sig endast i metoden för marinering av köttet och själva produkten. Du kan steka fläsk, nötkött eller lammshashlik. Det viktigaste är frånvaron av olja i skålen och det faktum att stekprocessen äger rum på kol. Dessutom kan du baka fisk, grilla grönsaker. Detta kommer att hålla näringsämnena och näringsämnena i maten.

Sommar barnmeny

Det finns gott om plats för barn i sommarmenyn.Du kan göra lätta fruktdesserter med färska bär eller jordgubbsmoothies. Du kan också göra en hälsosam pizza med keso, ost och tomater. För att göra detta, ta färdigt smördeg, halvhård ost, en förpackning keso, tomat, gräddfil, ägg, örter och smör. Rulla ut degen och gör fyllningen: riv ost, hacka örterna, blanda keso med gräddfil. Kombinera allt och salt. Slå proteinet och lägg försiktigt till den resulterande massan. Lägg degen i smord form och gör sidor. Distribuera fyllningen. Skär tomaten i cirklar och lägg på ostmassan och ostmassan. Du kan smörja pizzaens topp med äggula för en vacker färg. En 200 graders ugn bakar din paj i 30-40 minuter. Och när allt är klart, häll några färska örter på toppen. Många intressanta och läckra rätter kan ingå i sommarmenyn. Recepten är varierade och lätta att förbereda. Föreställ dig och resultatet kommer att glädja dig.