"Vin är gudarnas dryck" - så säger de ofta. Vinerna varierar, men de mest populära och utbredda är vita, röda, rosé och mousserande viner. De delas också upp med styrka i berikad, efterrätt och klassisk (lätt).
Vad är jordgubbsvin?
Uppenbarligen att förbereda dettaen alkoholhaltig dryck som används av allas favoritjordgubbar. Detta händer dock ganska sällan, bara vissa producenter är engagerade i att göra vin av jordgubbar och gör det mousserande oftast (vilket inte är för allas smak). Du hittar den i en stor stormarknad eller specialaffär, men det betyder inte att du inte kommer att kunna laga den själv. Smaken av detta hemlagade vin är mycket ömtåligt och ovanligt. Som regel föredrar kvinnor en sådan drink, även om en man inte kan motstå doften av en mogen bär.
Naturligtvis när jordgubbsäsongen börjar vill dudet äts bara färskt, men närmare slutet börjar vi laga matkompott, konserver och sylt. Och det är här jordgubbsvin kommer in på arenan, som säkert kommer att värma dig på kalla vinterkvällar och påminna dig om en solig sommar. Låt oss överväga det enklaste och enklaste receptet.
För att göra hemlagat jordgubbsvin behöver du följande ingredienser:
- jordgubbar - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- 0,5 liter vatten;
- flaska vodka (0,5 l).
Låt oss tackla jordgubbarna först: den måste rengöras från stjälkarna, sköljas väl och torkas på en pappershandduk. Därefter måste bäret rivas genom en sikt eller hackas i en mixer med socker. Överför den inlärda vällen till ett jäsningskärl (du kan använda en vanlig stor kastrull, men det är bättre att använda en speciell flaska), häll kokande vatten (0,5 liter) och lägg den på en varm plats i 5 dagar så att massan jäser ordentligt. Efter denna tid silar du blandningen försiktigt genom en sil eller ostduk. Häll vodka i det resulterande vinet (det är bättre att välja det av god kvalitet, eftersom produktens slutliga smak beror direkt på vodka). Blötlägg i ett par dagar till - och jordgubvinet är klart att dricka!
Om du lägger lite till jordgubvinjordgubbar, då blir det mer syrligt, får en specifik bitter smak och obeskrivlig arom! Du kan förbereda den analogt med ovanstående recept, men istället för ett kilo jordgubbar, ta bara 600 gram, ersätt de återstående 400 gram med jordgubbar. Var uppmärksam på valet av bär: de borde inte ens vara lite ruttna.
Precis som i föregående recept, blanda riven bär med socker och häll kokande vatten över det. Efter dekantering, tillsätt 0,5 liter vodka till det resulterande vinet och låt det ånga.
Strawberry vin är en bra drink förträffar med flickvänner för intima konversationer. Det behåller inte bara bärets arom och smak utan också alla dess vitaminer och näringsämnen. Men glöm naturligtvis inte att allt är bra i mått, även när det gäller gudarnas dryck! God aptit och gott humör!
