Om du planerar att ordna ett buffébord, dåse till att ta hand om lämpliga snacks. De bör varieras och i tillräcklig mängd för att vara tillräckliga för alla gäster. Men när det gäller storlek, tvärtom, ju mindre desto bättre: då kommer alla att kunna smaka på alla typer av godsaker som erbjuds och inte sprängas av för mycket. Det perfekta alternativet är kanapéer. De finns i olika typer beroende på vilka ingredienser som används och hur de serveras. Vi erbjuder några intressanta recept på snacks på spett, eftersom de är praktiska att ta och äta även på språng.
Hur bestämmer jag vilka typer av snacks?
Vilka snacks du ska laga beror på egenskapernaevenemang och vad festbordet kommer att bli (och om det alls kommer att bli). Så om du planerar en fest "i stor skala" med varma rätter, sallader, desserter och så vidare, kan du begränsa dig till en eller två typer av kanapéer. Om det är ett buffébord eller en cocktailparty, kommer rätter på spettar sannolikt att vara kvällens huvudrätt, och därför måste du ta hand om deras variation: från kalla till varma och söta kanapéer.
Universal canapes: båt, simma!
Låt oss börja med mångsidiga snacks som fungerarför alla tillfällen. För dem behöver vi: hård ost (till exempel parmesan), skinka, paprika, oliver och druvor. Vi kommer att ha ett slags båtar gjorda av halvor av stora druvor, ovanpå en kub skinka, på den en liten oliv, sedan en böjd skiva ost (i form av ett segel) och ett sugrör paprika (flagga ). Sådana kanapéer på spettar kommer att se väldigt intressanta ut, och kombinationen av ingredienser överraskar gästerna positivt.
Räksnacks
Olika recept för aptitretare på grillspett medräkor som huvudingrediens. Här är några bra variationer. Den första är exotisk: kokt räka, ananaskub och en hel oliv. Denna aptitretare är väldigt lätt och saftig. Alternativt kan kokt eller stekt räkor växla med olivringar, tomatskivor, paprika och kuber av hårdost. Det kan också vara räkor med gräddeost och gurka.
Gourmet röd fisk behandla
Eftersom vi pratar om skaldjur är det omöjligtignorera den röda fisken. Det kan vara lätt saltad lax eller lax. Vilka recept på spett aptitretare finns det med dessa ingredienser? Gräddost passar bra med sådan fisk, liksom gurkor och oliver. Gör till exempel små kanapéer av rostat vitt bröd med gräddeost, örter, laxskivor och kapris. Du kan lägga till en gurkkil eller någon röd kaviar för att garnera.
Kommer det att bli varmare?
Alla föreslagna kombinationer ärkalla snacks på spett. Recepten är de enklaste och snabbaste att förbereda. Vad sägs om mer rejäla och varma måltider? Det kan vara alla typer av "kebab" från bakad lax, kycklingfilé eller stekt räkor i smeten. Varma kött- och fiskrätter kompletteras bäst med färska grönsaker, ostkuber och oliver. Lägg bara alla dessa tillsammans med en spett och lägg på en serveringsfat. Servera på en platt tallrik garnerad med sallad och andra örter.
Kvällens final - fruktsötsaker på spettar
Det verkar som om vi har glömt bort något.Fortfarande skulle det! Men hur är det med efterrätten? De bästa receptet för söta spettar är med frukt. Välj dina favoritparingar, men uteslut äpplen, eftersom de snabbt blir mörkare (oxiderar) och tappar sitt utseende när du skär dem. Perfekt för servering: druvor, jordgubbar och banan, samt ananas, kiwi och apelsin. Frukt kan "spädas" med kuber av hård ost och till och med hälla smält choklad och strö över kokosnötter eller nötter. Så löses frågan om välsmakande och varierade snacks för ett buffébord, fest eller annan fest enkelt och snabbt.
