Kycklingbröst i kefir är mycket ömma och välsmakande. Denna maträtt är bra att servera med potatismos eller kokt pasta. Men först saker först.
Steg-för-steg recept på kycklingbröst i kefir
Om du inte vet vad du ska laga mat till middag, dåVi föreslår att du använder detta recept. Med en liten uppsättning produkter kommer du på kortast möjliga tid att göra en mycket välsmakande och näringsrik maträtt som absolut alla familjemedlemmar kommer att vara nöjda med.
Så, för att laga kycklingbröst i kefir, bör du köpa följande produkter i förväg:
- kyld kycklingbröst - cirka 500 g;
- kefir (det är bättre att använda låg fetthalt) - 1 fullt glas;
- vitlöksklyftor - 2 kryddnejlika;
- torkad persilja - en stor sked;
- hackad peppar, jodiserat salt - använd efter smak.
Vi bearbetar fjäderfäkött
Innan du lagar kycklingbröst i kefir,kyld fjäderfä bör bearbetas noggrant. Det tvättas noggrant i kallt vatten efter att ha separerat länden från benen och huden. Efter att ha torkat produkten med pappershanddukar skärs den omedelbart i kuber eller långa skivor.
Marinera kycklingbröst i kefir
Efter att köttprodukten har bearbetats,börja beta den. För att göra detta smaksattes fjäderfäbitar med peppar och salt och ströts sedan med torkad persilja och hälls med färsk kefir med låg fetthalt. I denna form täcks produkten med ett lock och lämnas vid rumstemperatur i ¼ timme.
Stekprocess på spisen
Efter att kycklingbrösten har marineratsfermenterad mjölkdrink, fortsätt genast till värmebehandlingen. För detta läggs köttbitar i en djup kastrull tillsammans med kefir och täcks med lock. I denna form stuvas filén på låg värme tills ett minimum buljong finns kvar i skålen och kycklingen blir mjuk.
I slutet smaksattes grytan med riven vitlök, blandades noggrant, kokades i några minuter och täcktes sedan med lock, avlägsnades från spisen och förvarades i ca ¼ timme.
Efter att kycklingbrösten är mättade med aromerna från kryddan, presenteras de omedelbart för bordet.
Hur serverar man ordentligt till middag?
Kycklingbröst (kokt i kefir) serverasen fantastisk lunch för alla dina familjemedlemmar. Det bör dock serveras inte bara så, utan tillsammans med en del maträtt, massor av färska örter och en skiva bröd.
Att laga en utsökt maträtt i en långsam spis
Kycklingbröst i kefir kan tillagas inte bara på spisen utan också i en långsam spis. För att göra detta behöver du en liten uppsättning ingredienser, samt ett minimum av tid.
Så vilka produkter ska du använda tillHar du ett ömt och smakfullt kycklingbröst? Stevad i kefir visar sig vara särskilt god om följande ingredienser används för beredningen:
- kyld kycklingbröst - cirka 500 g;
- kefir (det är bättre att använda låg fetthalt) - 2 fulla glas;
- curry - dessertsked;
- solrosolja - 3 stora skedar;
- vitlök - stort huvud;
- hackad peppar, jodiserat salt - använd efter smak.
Vi förbereder ingredienserna
Innan du börjar laga kycklingbröst i en långsam spis, bearbetas den noggrant. Fjäderfäkött tvättas noggrant i kallt vatten och sedan avlägsnas ben från huden och huden avlägsnas. Skär de återstående filéerna i medelstora kuber. Skala sedan löken från skalet och hugga den i halva ringar.
Stek ingredienserna
För att få en god och aromatisk kycklingbrösträtt är vissa ingredienser förstekt. För att göra detta, använd bakningsläget.
Genom att installera det här programmet i multikokerskålenhäll i solrosolja och sprid sedan lökarna. Halvringarna av grönsaken stekas tills de är gyllenbruna. Därefter sprids fjäderfäkött till det och kokas i samma läge i 10 minuter.
Efter stekning av kycklingbröst smaksätts dejodiserat salt, curry och hackad peppar. Sedan hälls de med kefir med låg fetthalt, tätt stängda med lock och stygningsläget är inställt. I den kokas köttprodukten i en halvtimme. Detta är tillräckligt med tid för att kycklingbrösten ska vara helt kokta, mjuka och ömma.
Serverar en utsökt kötträtt till bordet
Som du kan se finns det inget svårt medgryta kycklingbröst i en fermenterad mjölkdryck. Med detta recept får du definitivt en mycket känslig och näringsrik maträtt som alla i din familj kommer att uppskatta.
Efter att fjäderfä har kokats inmultikokare är den kvar i uppvärmningsläge i ¼ timme. Med tiden hälls potatismos eller någon annan sidrätter med aromatisk och rik mjölkgulasch. Om så önskas serveras denna maträtt med hackad persilja eller dill, samt en skiva lätt eller mörkt bröd.
