Mexiko är ett fantastiskt land.Sombrero, tequila, maya, guacamole. Vad är det Vi kommer att svara på denna fråga i artikeln. Du lär dig att laga guacamole, samt lära känna de bästa recepten på denna maträtt.
Guacamole - vad är det?
Detta är en lätt mexikansk mellanmål somgjord av avokado, limejuice och salt. Denna utsökta maträtt har fått stor popularitet. Översatt från det spanska ordet "guacamole" menas "avokadosås". Nu finns det många olika recept för denna exotiska maträtt. Kockar experimenterar, "spelar" med smak, vilket leder till något av sig själv.
Hur man lagar guacamole?
Låt oss börja med ett enkelt och enkelt recept, vilket tar dig inte mer än en halvtimme.
ingredienser:
- tre avokadoer;
- två limes;
- en tomat;
- en lök
- röd varm peppar;
- salt;
- koriander.
Beredningsmetod:
- Skaka lök fint.
- Vi rengör tomat, avlägsna skalen, skär i små kuber.
- Pressa ut limefruktsaft i en tallrik.
- Vi rengör avokadot, tar bort stenen, skär.
- Blanda den med juice och förvandla den till vall.
- Skär koriander och peppar.
- Vi kombinerar alla komponenter och blandar väl.
Nu vet du hur man lagar guacamole. Som ni ser är detta mycket enkelt!
Vad är den här såsen med?
Vi lärde oss att laga guacamole.Vad är den här såsen med? Traditionellt används det med majschips. Guacamole ger dem en exotisk smak. Vad äter de mer den såsen med? Det går bra med fisk, kött, pommes frites, bröd. Detta är inte en komplett lista. Guacamole gör varje måltid speciell. Så var inte rädd att experimentera.
Enkelt recept
Ovanlig smak har denna sallad. Guacamole gör det verkligen exotiskt. Värt ett försök! Serverad sallad är också ovanligt - i ett högt glas.
ingredienser:
- ett ägg;
- hundra gram ris;
- hundra gram räkor;
- halva avokadofrukten;
- Smör.
Sås:
- två körsbär;
- en halv avokado;
- olivolja;
- en lök
- dill.
Stegsekvensen:
- Hacka tomaterna.
- Tärna avokadot.
- Hacka löken fint.
- Vik alla ingredienser i en tallrik och knåda med en gaffel tills grötliknande.
- Koka ett ägg.
- Skär alla komponenterna i små kuber.
- Lägg alla produkterna i ett glas, tillsätt guacamole, strö med dill.
- Guacamole med räkor är klar!
Tonfisksallad
Guacamole-förrätt går bra med fisk. Dessutom är denna maträtt kalorifattig, därför lämplig för dem som följer en diet. Samtidigt innehåller denna sallad ett gäng friska vitaminer.
Vi tar följande produkter:
- två hundra gram konserverad tonfisk;
- tre hundra milliliter grädde;
- en avokado;
- en sked citronsaft;
- en vitlöksklyfta;
- morot;
- en färsk gurka.
Steg för steg recept:
- Skala avokadot, ta bort benet, skär i bitar.
- Strö det med citronsaft för att förhindra att köttet mörknar.
- Pressa vitlöken, lägg i avokadon.
- Slipa dem i en mixer tills de är jämna, häll i grädden.
- Dra tonfisken från burk, dela den med en gaffel i remsor.
- Skär morötter och gurka, blanda med fisk.
Vi har förberett en läcker sallad. Servera guacamolen i en separat skål. Smaklig måltid!
Räkor med sås
Ett annat intressant recept som kommer att överraska dig med sin enkelhet.
komponenter:
- femton tigerräkor;
- hundra gram ost;
- en avokado;
- ströbröd;
- en halv rödlök;
- lite rödpeppar;
- två matskedar citronsaft;
- persilja;
- sex droppar tabasco;
- sojasås
- olivolja.
Hur man förbereder denna maträtt:
- Låt oss först förbereda marinaden. Kombinera smör, sojasås, citronsaft och tabasco.
- Koka räkorna i femton minuter.
- Kombinera riven ost och kex.
- Tillaga såsen.
- Vi rengör avokado, ta bort stenen, häll med citronsaft.
- Hacka löken och persiljan.
- Mosa avokadon med en gaffel.
- Räkorna ska beläggas i ströbröd och läggas i pannan.
- Vi steker dem tills de är mjuka.
- Vi sprider räkorna på en pappershandduk så att glaset får överflödig olja.
- Servera dem med guacamole sås. Smaklig måltid!
Quesadilla med guacamole sås
En traditionell mexikansk maträtt som tillagas mycket snabbt. Resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar.
Huvudingredienser:
- en aubergine;
- två kycklingbröst;
- en sötpeppar;
- ett lökhuvud;
- hundra gram konserverad majs;
- två hundra gram ost;
- två tortillor;
- en avokado;
- olivolja;
- citronsaft;
- gräddfil.
Beredningsmetod:
- Tillaga såsen.
- Vi rengör avokado, ta bort gropen, skär i små bitar.
- Häll citronsaft och olivolja över fruktköttet.
- Rör såsen tills den är jämn.
- Hacka lök, peppar, skalad aubergine, kyckling.
- Förvärm pannan. Tillsätt paprika, sedan lök och kyckling. Stek i åtta minuter. I slutet lägger du majsen.
- Gnid osten på ett medium rivjärn.
- Strö dem med kakor, lägg köttet och grönsakerna ovanpå. Tillsätt osten igen och vik tortillan på mitten.
- Förvärm ugnen till två hundra grader.
- Lägg kakorna och grädda i cirka sju minuter.
- Skär tortillorna på mitten.
- Servera med quesadilla med guacamole sås. Smaklig måltid!
Varm smörgås med mexikansk sås
Vill du diversifiera din frukost? Vi föreslår att du provar guacamole -smörgåsen.
Erforderliga produkter:
- två avokado;
- bearbetad ost;
- bröd;
- Smör;
- en vitlöksklyfta;
- två stora skedar koriander;
- en liten het peppar;
- en stor tomat;
- en lök
- citronsaft.
Beredningsmetod:
- Skär avokado på mitten, ta bort fröna, dra ut fruktköttet och knåda det väl med en sked.
- Finhacka vitlök, peppar, lök och koriander.
- Kombinera med avokadopuré, tillsätt citronsaft.
- Vi skär brödet, smörj med smör och ost.
- Lägg fyllningen ovanpå.
- Täck smörgåsen med ost.
- Vi skickar det till pannan.
- Stek tills osten är smält.
Varma smörgåsar med guacamole är klara! Du borde definitivt prova det. Det visar sig mycket gott. Ett bra snabbt frukostalternativ.
Biffar med sås
Guacamole kommer att ge köttet en exotisk smak. Vi rekommenderar att du provar.
Produktlista:
- fyra biffar på hundra femtio gram;
- två avokado;
- två tomater;
- en lök
- tre citroner;
- persilja;
- kryddor.
Recept:
- Slå av köttet, salt, peppar, häll med citronsaft.
- Stek biffarna i vegetabilisk olja i sju till åtta minuter på båda sidor.
- Skala avokadon, ta bort fruktköttet, krossa med en gaffel eller sked.
- Hacka tomater, lök och persilja fint.
- Rör färdig sås, tillsätt citronsaft.
- Lägg köttet på tallrikar, toppa med guacamole sås. Smaskigt!
Lax med grönsaker i en dubbelpanna
Ett annat enkelt och tillfredsställande recept kommer säkert att bli kär i din familj.
ingredienser:
- avokado - en bit;
- tomat - en frukt;
- en stor bit fisk;
- en sötpeppar;
- lökhuvud;
- citronsaft;
- blomkål;
- en morot
- broccoli.
Steg för steg matlagning:
- Hacka lök, avokado, peppar och tomat, tillsätt citronsaft.
- Mala tills det är slätt. Du kan använda en mixer.
- Lägg lax, kål, morotbitar i en dubbelpanna.
- Låt sjuda i tio minuter.
- Lägg den färdiga fisken på en tallrik, garnera med mexikansk sås. Smaklig måltid!
Chimichanga med guacamole sås
Avslutningsvis kommer vi att dela en utsökt traditionell mexikansk maträtt. Riktig sylt!
Erforderliga produkter:
- femhundra gram nötkött;
- två tomater;
- en citron;
- två klasar koriander;
- två rödlökar;
- två vitlöksklyftor;
- halv peppar;
- tre avokadofrukter;
- åtta majs tortillor;
- hundra gram hård ost.
Recept:
- Finhacka lök, vitlök och het peppar.
- Hacka tomaten i tärningar.
- Lägg köttfärsen i pannan, tillsätt vatten.
- Sjud köttet på medelvärme i en timme.
- Nu är det guacamolens tur.
- Skala avokadon, skär i bitar och knåda med en sked.
- Strimla korianderna.
- Kombinera avokado med peppar, lök och vitlök.
- Tillsätt citronsaft och olivolja.
- Guacamolesåsen är klar!
- Riv osten, strö kakorna med den.
- Lägg köttet ovanpå, linda det i en rulle.
- Stek i olivolja tills den är gyllenbrun.
- Lägg de färdiga rullarna på en pappershandduk.
- När fettet har runnit ut, lägg dem på en tallrik.
- Garnera chimichanga med guacamole sås.
- Skålen är klar. Njut av dina nära och kära med en traditionell mexikansk måltid. Du kommer definitivt att gilla det.
Några ord till slut
Vi svarade på frågan: "Guacamole - vad är det?" Nu vet du historien om denna mexikanska sås. Vi delade också med dig de bästa guacamole -recepten.
Vi rekommenderar dig att definitivt prova denna exotiska aptitretare. Överraska ditt hushåll med en enkel och ovanligt god maträtt. Guacamole passar bra till både fisk och kött. Välj, prova.
Vi hoppas att du gillade vår artikel om guacamole. Du har fått reda på vad det är. Smaklig måltid! Vi önskar dig framgångsrika kulinariska experiment.
