Om du har kött eller ris kvar från festen, liksom stuvade grönsaker, kan du laga mexikanska burritos. Receptet på denna maträtt kom till oss från soliga Centralamerika.
Mexikanskt burritosrecept med kyckling
Du kan göra denna maträtt med köttfyllning eller medgrönsak. Låt oss laga det med kyckling först. Du behöver cirka åtta hundra gram av den, liksom örter, chili, vita eller brokiga konserverade bönor, ost efter smak. Skär kycklingen i tunna remsor. Det mexikanska Buritos-receptet gör att du kan plocka det i din favoritmarinad. Då måste köttet stekas - snurra snabbt och ofta. Lägg till örter och paprika, förskuren, strö över bönor och ost. Vik in i tortilla eller pitabröd, rulla eller rulla, stek sedan försiktigt i en torr stekpanna eller grill. Servera genom att skära köttrullen i halv diagonalt.
Mexikanskt burritosrecept med nötkött och ris
Förbered köttfyllningen först.För henne måste du ta ett halvt kilo köttfärs, en matsked tomatpuré, vitlök efter smak, ett par matskedar finhackad lök, olivolja för stekning, kanel, peppar och örter. Värm stekpannan först, tillsätt sedan oljan, när den når optimal temperatur, börja steka. Först lök, sedan vitlök och köttfärs. Tillsätt tomatpasta halvvägs genom tillagningen. Eftersom överhettning av tomaten kan lägga till onödig bitterhet i skålen och framkalla halsbränna, måste detta undvikas. Om det produceras för mycket juice under rostningen är det bäst att tömma den. Det mexikanska burritosreceptet förutsätter att fyllningen är tillräckligt torr. För att kompensera för detta serveras olika såser med skålen. Låt oss fortsätta med fyllningen. Koka ett glas ris, rivost, skära tomater och gurkor i små kuber. Sprid påfyllningen ovanpå majstortillorna och rulla tätt så att burritos inte sönderfaller vid vidare hantering. Dessa köttbröd kan eller kanske inte stekas innan de serveras. Låt oss göra några mer autentiska mexikanska såser. Även om du vet hur man gör burritos, skulle denna maträtt inte vara komplett utan guacamole eller salsa.
Guacamole
Denna aptitretare är gjord med puré massaavokado med tillsats av olika kryddor. Det är bra inte bara med burritos, utan också med stekt potatis eller bara med grönsaker. Den vanligaste versionen av denna sås är med lök, vitlök, lime och tomat. Blanda de listade ingredienserna i godtyckliga proportioner med två avokado, mala i en mixer tills den är jämn.
Salsa
Hacka mogna tomater (massa utan juice ochfrön) med peppar, selleri, koriander, persilja och mynta. Rör i limejuice och få såsen till önskad tjocklek. Det är tillrådligt att göra det manuellt, då bevaras den önskade strukturen.
