Idag har även små butiker en hel del exotiska frukter och grönsaker på hyllorna, bland annat kan avokadoerna spela en ledande roll. Vad äter "utomeuropeiska gäster"?
Det enklaste receptet är guacamole.Detta vackra ord hänvisar till den klassiska mexikanska såsen som är gjord av alligatorpäron och citronsaft. Hur man använder avokado för denna sås? Mycket enkelt. Frukten skalas, skärs i mycket små bitar eller blandas, blandas med citronnippel, saltas och peppar tillsätts. Den resulterande såsen kan användas som tillsats till chips, kött, andra rätter. En sådan krydda kan emellertid ges någon smak, om andra produkter tillsätts enligt beskrivningen. Några kockar är emot att blanda avokado med kryddiga örter: de tror att den skarpa lukten av oregano, basilika, vattenkryddor eller cilantro kommer att döda den delikata doften av frukten. Andra tror att sådana tillsatser bara berikar smaken av den utländska frukten. Därför är frågan om hur man äter avokado, öppen. En sak är säker: man äter avokado rå. När den kokas blir den bitter och förlorar alla dess användbara egenskaper. Det är också viktigt att veta att för mycket av denna frukt kan leda till negativa konsekvenser: uppblåsthet, matsmältningsbesvär. En produkt kan dock leda till sådana problem om den äts för mycket. Därför finns minst ett svar på frågan om hur man äter avokadoer: i mått och försiktighet.
Jag gillar verkligen inte bara guacamole, men ocksåen mängd olika sallader med Perseus (kallas även alligatorpäron). Det är inte svårt att förbereda dem, det är svårare att välja "rätt" frukt. I butikerna i vår stad säljs oftast hård som stenar, frukter från olika länder. Högsta kvalitet, sötmat - israelisk frukt. Men andra kan också användas som mat om de får mogna på en varm plats.
För varje sallad måste du ta en mjuk och mildfrukt, ben där det lätt separeras. Hur man äter avokado? Klipp i hälften, skölj försiktigt, separera benet. Halvor är bekväma salladskoppar.
Det kan göras från stuga ost med selleri ochananas. Detta är ett bra alternativ för dem som vill gå ner i vikt, men de kan inte vägra "godisar". Sallad kokas enkelt. Ananas (fräsch eller konserverad), selleri stjälk, gröna lökar, kryddiga örter krossas noggrant, blandas med stugaost, kryddat med kryddor, peppar, salt. Den resulterande massan är upplagd i halv Persei. Det visar sig å ena, näring, å andra sidan - lågt kaloriinnehåll. Du behöver inte fylla påfyllningen: Avokado har en oljig konsistens, som helt ersätter surkräm eller majonnäs. Om receptet är något modifierat får du en bra pate som kan tas till jobbet. För att förbereda en sådan pate blandar alla ovanstående komponenter helt enkelt, sprids i en liten behållare och lägger i kylskåp en stund. Och på jobbet kan blandningen spridas på crispbread eller dietbröd. Det visar sig vara ett bra alternativ till pajer och bakverk.
Generellt för mig är frågan om hur man äter avokado,existerar inte. Jag gillar sin oljiga, delikata smak så mycket att jag använder den nästan överallt: i sallader, salta mellanmål, soufflor. Förresten blir den sista maträtten mindre och mindre, men förgäves. Det finns inget komplicerat med det.
Först, piska grädden och ägget separat.proteiner med pulveriserat socker. Blanda sedan avokado. Blandat i en blenderprotein, grädde, puré av alligatorpäron, tillsätt citronsaft (jag ersätter ibland det med färsk körsbär). Den resulterande blandningen läggs i formar och läggs i kylskåpet. Innan du serverar godis, är soufflorna dekorerade med bitar av färsk frukt. Även barn som denna behandlar. Prova det!
