Данас све више људи посебно брине о својимначин живота. Сви желимо остати здрави и дуго задржати младост. Због тога више волимо да једемо само праву храну која ће одржати цело тело у доброј форми. У потрази за виткошћу, предност дајемо јелима од рибе и млека, поврћу, природном воћу и бобицама.
Којој риби дати предност током дијете? Колико калорија има риба? У ком облику је корисније? Покушајмо да одговоримо на сва ова узбудљива питања.
Па колико калорија има риба? Да бисте дали јасан одговор, морате да разумете врсту обраде и врсту рибе. Размотримо најчешће сорте. Свеже имају најмањи садржај калорија:
- атлантска харинга, садржи око 57 Кцал;
- бакалар - 59 Кцал;
- штука и штука - 72 Кцал;
- милода - 70 Кцал;
- ослић - 72 Кцал.
Међу средње калоричним сортама могу се разликоватииверка (садржи 90 Кцал), шур (има око 119 Кцал); затим долази ружичасти лосос - 147 Кцал и капелин - 157 Кцал. Најкалоричнија риба је туна, садржи до 300 Кцал на 100 грама. Не заборавите да ови индикатори карактеришу само свежу рибу, као и за друге опције - димљене, сољене, куване и пржене, о њима ће бити речи у наставку.
Колико калорија има сољена и димљена риба?Ова јела су обрађена, тако да садрже више калорија. Овај показатељ је најнижи код врста као што су харинга (145 Кцал), скуша (150), бакалар (115), папалина (154), ружичасти лосос (164).
Затим долази сушена деверика - 221 Кцал и пастрмка - 227.
Слани и димљени лосос сматра се једним од најквалитетнијихвисококалорична јела, садржи до 240 Кцал на 100 грама. Уз додатну обраду било ког јела, количина масти у њему се повећава. Сољење и пушење рибе, иако даје посебан укус, такође додаје калорије. Због тога током периода дијете не бисте требали злоупотребљавати ове врсте риба.
Генерално, данас је већа вероватноћа да људи дајупредност риби над месом. Према многим научницима, месо стари човека. Треба се само сетити да Јапанци и Кинези једу јела од рибе која продужавају живот и чине их здравима. Риба засићује тело корисним супстанцама, даје снагу и одржава хармонију. За разлику од меса, јела од рибе имају мало калорија и високу хранљиву вредност.
Колико калорија има риба трзај? Сушена риба подвргава се више обраде од другихразноликост и, према томе, има висок садржај калорија. Оптималним начином кувања рибе сматра се кување, управо у овом облику јело задржава све витамине и има низак удео масти. Колико калорија садржи кувана риба? Најмање се налази у бакалару - 78, у миловоју - мало више - 79, у меку - 92, ослићу - 95, смуду - 97, штуки - 98. Затим долази ивера - 103, сомови - 114, деверика - 124 Најхрањивије остају масне сорте: јесетра - 179, скуша - 211, морски плод - 216 и други. Садржај калорија у сушеној риби је висок, поред тога, током обраде, јело губи своје корисне квалитете. Због тога би требало да једете више куване рибе и поврћа.
Испитивали смо садржај калорија у димљеној риби,сушено, сирово, сушено и кувано. Ова цифра у великој мери зависи од начина кувања рибе. Али ипак је мршављење на рибљој исхрани много лакше него, на пример, на повртарској или воћној дијети. Заправо, овај производ садржи све супстанце које су телу потребне. Риба садржи калцијум који је потребан за раст, масне киселине потребне за рад мозга, фосфор потребан за кости и енергетски метаболизам ћелија. Због тога се кувана риба, која се сматра „храном за мозак“, додаје човеку у исхрану од детињства. Сви стручњаци препоручују чешће коришћење овог производа како би се осигурали од болести повезаних са пробавом, менталним напорима и другим негативним појавама.
