Пиринач је несумњиво веома популаран производ.Једноставно је купити: продаје се у било којој продавници, бар једне врсте. Помоћу ње можете да кувате многа јела - и слатка и основна. Често се користи у храни за бебе и у разним дијетама - садржај пиринча у калоријама то сасвим дозвољава.
Пиринач садржи велику количину витамина икорисне супстанце - тиамин, на пример, или Б2 и Б6, аминокиселине, калијум, фосфор ... Све заједно пружају непроцењиву помоћ нашем телу у више праваца одједном - нокти су ојачани, црева раде боље, тело се чисти , укључујући и со, чак су и процеси који доводе до старења коже успорени.
Све ово односи се на све врсте пиринча - и нана пари, и до смеђе и до црне. И, наравно, уобичајеном белом пиринчу, тако познатом сваком од нас. Једино што је у неким сортама корисније - што је пиринач тамнији, то је кориснији. То је због чињенице да се горњи слојеви љуске уклањају током обраде. Љуска је тамна, али садржи велику већину витамина и елемената.
Садржај калорија у пиринчу је релативно мали - нештооко 300 Кцал / 100 грама. Стога је могу сигурно јести они који желе да изгубе неколико килограма. Постоји осећај ситости, вишка килограма - не, сан свих губљења килограма!
Међутим, требали бисте бити опрезни у вези са исхраном од пиринча.- они када нам се понуди да поједемо практично један пиринач. Заправо, готово да му недостаје натријум, који је толико важан за задржавање течности у телу. Последично, прекомерна конзумација пиринча може довести до неочекиваних последица у виду дехидрације. И, наравно, најбоље је да се обратите дијететичару ако размишљате о исхрани пиринчем. Дијета треба бити уравнотежена.
Ако само волимо пиринач, уместо да покушавамо да смршамо с њим, питајући се колико калорија има кувани пиринач, имамо пуно рецепата који користе ову житарицу.
Најједноставније је користити пиринач као прилог.Толико је свестран да се одлично слаже са месом (а уз њега се слаже и готово свако - пилетина, говедина и свињетина), као и са рибом и поврћем. Уобичајено је видети готове смрзнуте мешавине тамо где се користи пиринач.
Али садржај калорија у пиринчу није најважније питање када је у питању ова укусна житарица. Најчешће се људи питају за пиринач - како га кувати?
Главно правило - пиринач треба да буде два путамање од воде. И, наравно, пре кувања, не заборавите добро испрати пиринач хладном водом - по могућности више пута. За различите врсте пиринча поступак је мало другачији - препоручује се кување белог мрвичастог пиринча 12 минута, а затим остављање да „посегне“ за истом количином. Скувани пиринач треба дуже да се кува - око 25 минута. И браон - прво треба потопити 15-20 минута у хладној води са соли, а затим кувати. Најдуже се кува - око 40-45 минута.
Колико калорија у куваном пиринчу - приближноколико у сувом пиринчу. И овде ће боја житарица постати траг - што је пиринач тамнији, мање калорија. Дакле, у белом дугозрнатом пиринчу - 330 кцал, а у дивљини - већ око 285. Сходно томе, тамне сорте су најпогодније за дијете или дане поста.
Да би се сачувало што више корисних својставапиринач приликом кувања, саветује се да се кува у двоструком котлу. Изузетно је једноставно: потребно је испрати пиринач, сипати га у посебну посуду за пиринач - тако се зове и подесити тајмер - у зависности од врсте пиринча. Када је пиринач куван, треба да га посолите и то је то - можете га јести. Овај начин кувања је такође згодан јер пиринач не треба мешати, неће изгорети или се лепити.
Да не бисте доживели разочарање производом,треба пажљиво размотрити његов избор - обратите пажњу не само на садржај калорија у пиринчу, већ и на боју. Неки произвођачи на паковањима пишу за шта тачно овај поглед може да се користи - наравно, погоднији је. На крају крајева, пиринач за супу од кхарчо неће изгледати баш добро као прилог за рибу, на пример - веома је куван.
Бон аппетит!
