Ружичасти лосос се сматра једном од најприступачнијих врста.лосос. По укусу је мало инфериорнији од лососа и пастрмке „старијих сестара“. Али људима који прате фигуру ће се свидети и окусити такав индикатор као садржај калорија у ружичастом лососу. У овом чланку ћемо детаљније погледати корисна својства ове рибе, њену хранљиву вредност, а такође ћемо дати неколико једноставних рецепата за кување.
Садржај калорија ружичастог лососа и његов састав
На 100 грама ове рибе долази 20,5 грама.протеини и 6,5 грама масти. Укупан садржај калорија ружичастог лососа је 140 до 170 калорија. Зависи од садржаја масти у одређеном трупу рибе. Лосос, на пример, има за ред величине веће показатеље. У њему има 15-16 грама масти, а садржај калорија је око 220-250 јединица. Нутритивна вредност производа има тенденцију да се мења током процеса кувања.Колико ће се повећати зависи од тога како кувате рибу. На пример, садржај калорија у прженом ружичастом лососу израчунаће се на основу количине уља коју сте додали приликом пржења. Просек је 220 калорија. Количина масти ће се удвостручити и износиће приближно 12-15 грама. Печени ружичасти лосос имаће нижу хранљиву вредност. Садржај калорија приликом кувања без уља у рерни остаје на нивоу свеже рибе. Али ако у рецепту користите додатне састојке, на пример, путер, сир, кромпир и друге, тада ће се хранљива вредност готовог производа вишеструко повећати.
Ружичасти лосос са дијетама
Ако вам је циљ губитак килограма иодржавајући виткост тела, онда ће се ружичасти лосос савршено уклопити у дијетни мени. Ова храна је богата протеинима. А протеини су једна од најважнијих супстанци неопходних телу да би смршало. Захваљујући конзумацији рибљих јела, тело се брзо засићује. Чак и мали део протеина омогућава вам да дуго заборавите на осећај глади.
За оне који броје калорије,идеална опција је јести немасну рибу. Садржај калорија ружичастог лососа једноставно се уклапа у дозвољени ходник. Има ниску хранљиву вредност и низак садржај масти. Али требали бисте знати неколико важних правила. За правилну и дијететску исхрану морате заборавити на такву врсту кувања као што је пржење. Рецепти у двоструком котлу, пећници или роштиљу сматрају се најбољом опцијом. Такође, немојте јести ружичасти лосос у конзерви. Овај производ садржи пуно масти, а самим тим и калорија.
Једноставни рецепти за кување ружичастог лососа
Посуда у пећници биће једноставна и брза.следећи рецепт. Припремите комаде рибе (ољуштите, исеците), маринирајте у лимуновом соку пола сата. Зачините сољу и бибером. Ставите ружичасти лосос у фолију, лагано подмажите киселом павлаком са ниским садржајем масти и пеците пола сата на 180 степени. Можете направити рибу са биљним прилогом. Да бисте то урадили, динстајте лук и шаргарепу, додајте мало зеленила. На рибу ставите слој поврћа и прекријте мешавином чаше млека и једног јајета. Пећи у рерни. Испоставља се да је паштета од ружичастог лососа укусна: мешајте исецкани филе рибе са крем сиром и свежим сецканим копром. Прелијте лимуновим соком и сољу.
