Укусна и ароматична пилетина у сосу Терииаки: рецепт

Пилетина у Терииаки сосу, рецепт за који смоданас ћемо размотрити, испада необично и врло укусно. Посебно треба напоменути да се тако оригинално и ароматично јело може припремити не само за обичну породичну вечеру, већ и служити за свечаним столом.

Пилетина у Терииаки сосу: рецепт

Потребни производи за јело:

• соја сос - 130 мл;
• охлађена пилећа прса - 1 кг;
• јабуково сирће - 4 велике кашике;
• гранулирани смеђи шећер - 150 г;
• млевени црни бибер - 1 мала кашика;
• скроб - 2 кашике за десерт;
• фина јодирана сол - додајте месу по личном нахођењу;
• свежи бели лук средње величине - 2 каранфилића;
• корен ђумбира - средњи комад (величине 8-10 центиметара);
• охлађена вода за пиће - 55 мл.

Прерада меса

Пилетина у Терииаки сосу, чији рецепту стварности је врло једноставно, испадне посебно укусно ако се за његову припрему користе само свеже охлађене груди. Треба их купити у количини од 1 кг, темељито опрати, одвојити од костију, хрскавице и коже, а затим исећи на ситне комаде. Посебно треба напоменути да неке домаћице радије праве такво јело од целих дојки. Одлучили смо да их уситнимо, а такође их обилно зачинимо фином јодираном сољу.

Обрада додатних састојака

Испада пилећи филе у Терииаки сосуароматичан и укусан захваљујући употреби састојака попут белог лука и корена ђумбира у припреми овог оригиналног јела. Ове производе треба добро опрати, фино ољуштити и ољуштити, а затим исецкати фином рендером.

Процес прављења соса са укусом

Ако се строго придржавате свих правила закувајући необично јело од белог меса живине, тада ћете дефинитивно добити укусну и ароматичну пилетину у сосу Терииаки. Рецепт за овај прелив треба да укључује само квалитетне производе. Дакле, у малом лонцу треба да мешате следеће састојке: смеђи гранулирани шећер, соја сос, јабуково сирће, црни млевени бибер, скроб, који треба разблажити у хладној води, као и претходно обрађени ђумбир и бели лук. После тога, све положене компоненте морају се темељно помешати, а затим ставити на лагану ватру, довести до кључања и кувати док се сос не згусне.

Термичка обрада целог јела

Када ће бити месни производ и ароматични соспотпуно припремљени, морате узети дубоку посуду за печење, подмазати је уљем (сунцокрет), а затим положити пилећи филе. Затим напуните дојке густим преливом и пошаљите их у загрејану рерну 38 минута. Након истека наведеног времена, посуђе са месом треба извадити и положити у раздељене тањире.

Како послужити сто

Пилетина са Терииаки сосом, рецепт за који смогоре предложено, треба послужити вруће за вечеру, заједно са обилним прилогом. Идеално су темељно умућени пире кромпир или кувана тестенина. Уз такво јело препоручује се и служење свежег биља, поврћа и хлеба.