Нисте сигурни шта да кувате у микроталасној пећници? Своје госте можете обрадовати печеном пилетином са укусном кором. Представљамо вам неколико једноставних рецепата.
Пилетина у сосу од јабука
Прво морате припремити следеће производе:
- пилећа прса средње величине (погодни су и велики батаци);
- једна јабука;
- 100 г тврдог сира;
- 3 тбсп. кашике кечапа (зачињеног);
- један средњи лук;
- зачини, со (по укусу);
- биљно (нерафинисано) уље.
Процес кухања:
Узимамо стаклену посуду, стављамо је у њупилећа прса (батке) и на дно сипати уље. У овој фази већ можете посолити и додати своје омиљене зачине. Затим затворите посуду поклопцем и ставите је у микроталасну пећницу. Са снагом од 850-900 В, време кувања ће бити 10 минута. Док је пилетина у микроталасној пећници, јабуку је потребно исећи на кришке, а лук на танке колутиће. После 10 минута, извадимо тигањ. Пажљиво извадимо пилетину из ње. Требаће га прелити кечапом, као и прекрити кришкама јабуке и колутовима лука. Сада поново ставите пилетину у шерпу, покријте је поклопцем и ставите у рерну на 10 минута. Остало је врло мало док се наше јело потпуно не припреми. Помешајте сос са живином, све поспите ренданим сиром, а затим ставите у рерну не покривајући поклопцем. Након само 1,5 минута, мирисна пилетина у микроталасној пећници ће бити спремна. Као што видите, овај рецепт не пружа ништа компликовано. Можете припремити комплетан ручак или вечеру за само неколико минута.
Нудимо вам још један занимљив рецепт -пилетина у рукаву у микроталасној. Припрема меса перади се врши на исти начин као да ћете га кувати у рерни. Почињемо тако што узмемо труп пилетине, оперемо га и по потреби огулимо. Сада се бавимо рукавом. Његова дужина мора бити одабрана на такав начин да након паковања целог трупа можете слободно умотати крајеве. Обично су уз рукав приложене посебне копче у којима се пилетина кува у микроталасној пећници. Ако их нема, онда можете користити обичне нити.
Тако да током кувања на трупу пилетиненаправила се златно смеђа корица, рукав треба добро премазати сосом, споља и изнутра. Посолите и поспите бибером. Сада пажљиво стављамо пилетину и фиксирамо стране стезаљкама (везујемо је нитима). Пре него што пошаљете месо у пећницу, обавезно проверите поузданост направљених причвршћивача.
Пилетина у микроталасној пећници ће се кувати у великом(не равна) плоча са страницама. Стављамо форму у микроталасну пећницу и исправљамо рукав (не би требало да пристаје чврсто уз труп). Одаберемо максималну вредност и поставимо тајмер на 20 минута. Ова опција је погодна када се користи мала пилетина. Ако сте купили велики труп у продавници да нахраните целу породицу, време кувања се повећава на 30 минута.
На крају овог времена, морате да покупитевиљушком и пробушите месо. Бистра течност која тече из ње указује на то да је пилетина спремна за употребу. Ако крв излази са соком, онда је прерано да се труп извади из микроталасне.
