Сирова супа са пилетином: рецепт за нежан први курс

Чорба од сира са пилетином је дивно јело, одшто ће обрадовати и одрасле и децу, која је понекад врло тешко наговорити да вечерају. Стога је вредно отворити вео мистерије како припремити ово кулинарско ремек-дело.

Срдачно и здраво

Пре него што открије тајну какосупа од сира са пилетином, вреди напоменути да, нажалост, није погодна за оне који строго броје калорије. Заправо, упркос чињеници да садржи много корисних састојака, још увек није погодан за дијететску исхрану. Али таква супа ће одушевити гурмане својим укусом.

Па кренимо.На основу назива јела, прво чега се треба опскрбити је сир. Већина рецепата препоручује употребу топљене верзије. У овом облику ће се најбрже растворити у супи. Међутим, можете безбедно да користите тврде сорте, као што је, на пример, пармезан. Истина, прво би требало да их нарибате на грубом ренде.

Такође ће вам требати поврће: шаргарепа, четири мала кромпира, велики лук и зачинско биље. И, наравно, не заборавите на пилећи филе, као и шољу пиринча.

Иста чорба од сира са пилетином припрема се на следећи начинначин. Пилећи филе се исече на мале коцкице, напуни са око два литра воде и пошаље да се кува довољно дуго да се месо кува. Паралелно са овим поступком, кромпир се сече, шаргарепа се нариба на средњој ренде, а лук се ситно исецка.

Чим је филе куван, треба га додатидобро опран пиринач. Заједно треба да кувају још десет минута. Затим се кромпир додаје мешавини пилетине и пиринча. Оставите да се све крчка око седам минута и зачините луком. Прокувајте и зачините шаргарепом. Оставите да се кува док кромпир није потпуно куван и, чим се постигне потребно стање, додајте сир.

Супа која се непрестано меша стоји на шпорету још седам минута, након чега се уклања и зачињује зачинима и зачинским биљем.

Тако другачија супа од сира са пилетином

Фотографије овог првог курса представљене укулинарске колекције упечатљиве су у својој разноликости. Чињеница је да сваки специјалиста кулинарства има своје тајне његове припреме. Дакле, крем супа са сиром са пилетином је посебно популарна.

Да бисте је припремили, биће вам потребни готово исти производи као у претходном рецепту, само што их треба допунити следећим састојцима: чашом млека, маслацем, кајмаком и јајетом.

Сам процес стварања такође се разликује одописано горе. Дакле, осам средњих кромпира и пилећи филе кувају се одвојено док се не кувају. Истовремено, сецкани лук и нарибана шаргарепа пржени су на путеру док не постану провидни.

Готов кромпир самељите у пире кромпир, сипајући умало пилеће чорбе. Затим се контејнер са њим ставља на врло малу ватру и, сипајући преосталу чорбу танким млазом, непрестано мешајте. Затим зачините прженом шаргарепом и луком и оставите да крчка десет минута. У овом тренутку треба да победите млеко, јаје, 4 кашике кајмака и сира, које затим треба додавати у супу уз стално мешање. Чим смеша добије хомогену кремасту конзистенцију, може се претпоставити да је јело готово готово. Треба га зачинити само зачинским биљем, ситно сецканом пилетином и зачинима.

Чорба од сира са пилетином може се припремити на различите начине, а двоје представљених само су полазна основа у експериментима са овим јелом.