Уморан од једноставних супа? Затим покушајте да направите супу од пиреа од сира. На пример, рецепт са белим луком ће се свидети многима.
Супа од качкаваља од сира - врло укусна, висококалоричнаУ време ручка треба га послужити као прво јело. Његова домовина је Француска, али сада је постала популарна широм света, а Русија у том погледу није изузетак.
Са белим луком
Па како кувати:опрати кромпир ољуштити и исећи на ситне комаде - тако ће много брже прокључати. Напуните лонац са водом, пустите да прокључа на ватри. Кад прокључа, додајте кромпир и кувајте на лаганој ватри око 20 минута.
Шаргарепу нарибати фином рендером, а лук исецкати на коцкице. Загрејте уље у тигању и прво ставите лук, а након неколико минута додајте му шаргарепу. Пржите док не порумени.
Добијено пржење баците у супу, добибер и сол по укусу. Сада поново укључите ватру и кувајте док кромпир није потпуно куван. Док је супа спремна, време је да направите крутоне за њу. Бели, али не слатки, исеците хлеб на уредне коцкице и пржите на маслацу. Боље је истовремено користити готово устајали хлеб - на овај начин се неће распасти у тигању. Када је супа готова (односно када кромпир у супи постане мекан), мора се уклонити са ватре и оценити. Сипајте у блендер и изгњечите директно. Затим поново сипајте у шерпу и тамо нарибајте неколико каранфилића белог лука, а такође растворите кашику или две растопљеног сира. То је то, супа од качкаваља од сира, рецепт за који је, као што видите, врло једноставан, спреман. Захваљујући белом луку, може се јести и код прехладе.
Крем супа од сира. Рецепт је обичан
За кување су вам потребни следећи производи:5 великих кромпира, 1 шаргарепа, 1 лук, 300 грама топљеног сира, 1 ловоров лист, копар и першун по укусу, 1 главица белог лука, 4 кашике соја соса, 1,5 литра филтриране воде, 2 кашике маслиновог уља за браон , соли по укусу.
Веома укусно јело - супа од пире од сира.Рецепт за ову супу није сложен, свако то може. Сипајте воду у шерпу, пустите да прокључа и ставите потребну количину топљеног сира, па поново прокувајте. Кромпир оперите, ољуштите и исеците на мале коцкице, ставите у супу. Додајте онолико соли колико је потребно.
На тигању динстајте шаргарепу са лукому биљном уљу до карактеристичне благо златне боје. Затим сипајте соја сос и држите на ватри 4 минута. До тада је кромпир у супи већ био куван. Готово соте сипајте у шерпу заједно са ловоровим листом и кувајте још 5 минута.Све темељито здробите, а затим у супу додајте рендани бели лук и ситно сецкано биље.
Још увек је врло добро послужити такво јело каопита хлеб са сиром. Обични тврди сир се исече на дебље кришке и нежно ваља у траке јерменског лаваша. Једноставно и укусно у исто време.
Крем супа од сира. Пилећи рецепт
Потребни састојци: пилетина пола килограма, топљени сир 400 грама, пиринач 150 грама, иста количина шаргарепе, 400 грама кромпира, 150 грама лука, сол и црвена паприка - колико желите.
Да направите пилећу супу, рецептбиће следећи: прелити 500 грама пилећег филета са 3 литра хладне воде, додати зачине и кувати док не омекша (око 20 минута након кључања). Затим исећи на комаде. Сипајте пиринач у кипућу чорбу која је остала од филета и кувајте га у њему око 10 минута.Док кључа, нарибајте шаргарепу и лук на грубо ренде. Огулите кромпир и сипајте у чорбу заједно са шаргарепом и луком. Кувајте 6 минута и додајте месо. Након омекшавања кромпира, смањите ватру. Баците растопљени сир и све дробите витлицом док не постане глатко. Остаје само да се уклони са ватре и сипа у дубоке посуде. Пријатно!
