Како кувати кашу од бундеве?Домаћице се суочавају са овим задатком када имају на располагању зрелу и здраву бундеву. Постоји много различитих начина за припрему овог јела. Хајде да разговарамо о некима од њих.
Како кувати кашу од бундеве за дете
Дечји мени мора битисадрже млечне производе, посебно кашу. Ако му додате бундеву, онда ће јело постати здравије и укусније. Да бисте направили кашу од бундеве, биће вам потребно:
- просо (можете узети пиринач) у количини од 400 г;
- неколико кашика шећера (по укусу - од 2 до 4);
- пулпа бундеве тежине 500 г;
- пола паковања (око 100 г) путера;
- неколико кашика (великог) меда;
- крема у количини од 1 паковања (око 200 мл);
- по укусу и жељи ораси, суве кајсије, суве шљиве и суво грожђе.
Како кувати кашу од бундеве: технологија кувања
Деца воле све необично, па кувајтекаша не може бити у једноставном лонцу, већ у малим порционисаним лонцима. Прво сортирајте просо, исперите га тако да вода буде бистра. Затим пребаците у контејнер и напуните водом (хладном) сат времена. Како време пролази, закухајте 500 мл воде, ставите у њу шећер и мало соли. Натечено просо прелијте кључалом водом. Оставите да делује неколико минута. За то време припремите пулпу од бундеве. Исеците поврће на мале кришке. У тави истопите половину укупне количине меда и путера. Распоредите кришке бундеве и лагано смеђе. Ставите набрекло просо у лонце. На врх ставите кришке бундеве и преостали путер. Покријте фолијом и ставите у рерну загрејану на 130 степени. Кашу пеците пола сата. Затим извадите лонце, уклоните листове и сипајте крему (морају бити претходно загрејани). Вратите у рерну на 10 минута. Уситните орахе. Пржите их на тигању (без уља), суво воће оперите (суве шљиве и кајсије могу се исећи на мање комаде). У сваки лонац ставите орахе, комаде сувог воћа, сипајте растопљени мед. Кашу послужите до стола. Можете ставити посуду на засебне плоче. Сада знате како кувати кашу од бундеве у лонцима. Покушајте да кувате!
Како кувати кашу од бундеве: други рецепт
Требаће око 500грам бундеве пулпе, са које треба уклонити све семенке и коре. Нарендајте припремљено поврће на грубој ренде. Узми лонац са тешким дном. Загрејте 3 кашике путера и око 100 мл млека у њему. У масу сипајте нарибану тикву и динстајте 15 минута. Затим додајте суво грожђе (опрано) по укусу, неколико кашика меда и мало пиринча или проса (око 50 грама). Све помешајте и кувајте док житарице не заврше. Затим ставите шерпу у загрејану рерну на 10-15 минута. Укусна каша је спремна. Овај рецепт добро делује на мултиварки. У њему ће се испоставити да је динстано и посебно мирисно. За кување, требате растопити путер у посуди мултиварке и помешати га са млеком. Додајте нарибану тикву. У овом случају подесите функцију "Гашење" на 1 сат. Затим извршите исте радње као што је горе описано. Служите вруће. Сада знате шта да одговорите на питање како кувати кашу од бундеве. Пријатно!