Хранљив, укусан и здрав доручак заодрасли и деца постаће каша од бундеве. Његов рецепт је познат од давнина. Ово поврће благотворно делује на људско тело, стимулише црева. Нудимо неколико начина кувања.
Каша од бундеве са просо: рецепт са јабукама и циметом
Кашу можете да кувате са следећим састојцима при руци:
- неколико малих јабука;
- 1,5 литра свежег млека;
- пулпа бундеве тежине око 1 кг;
- пола чаше (100 г) проса;
- кришка (око 50 г) путера;
- шећер, прстохват цимета, ванилин.
Технологија кувања
Каша од бундеве, рецепт који нудимо,лако припремити. Прво ољуштите тикву, ољуштите је. За кување вам је потребна пулпа, исечена на мале комаде. Оперите јабуке. Исеците их на клинове. Исперите просо. Налијте наведену количину млека у шерпу, доведите до кључања. Сипајте житарице. Динстајте 15 минута. Затим додајте јабуке и бундеву у шерпу. Кашу кувати док просо не буде готово. Не заборавите да мешате. Ако изненада каша почне да се згушњава, у њу можете сипати мало воде или млека. 5 минута пре уклањања са ватре додајте у посуду шећер по укусу, цимет и ванилин. Каша од бундеве, рецепт за који описујемо, требало би да се улије мало након уклањања са ватре. Тада се може распоредити на тањире и додати путер.
Каша од бундеве са пиринчаним рецептом
Каша од бундеве и пиринча може се припремити према следећем рецепту.
Састав састојака:
- бундева тешка око 1,2 кг;
- чаша пиринча са тобоганом (око 250 г);
- 750 мл свежег млека;
- око 150 г (трећина чаше) шећера;
- сол - по укусу (обично је довољна трећина равне кашичице);
- путер за сервирање - по броју порција.
Технологија кувања
Огулите бундеву гулилицом за поврће илинож. Исеците пулпу на велике комаде. Ставите у посуду за кување. Покријте водом, посолите и пустите да заври. Кувајте тикву 20 минута. Оцедити воду. Готово поврће изгњечите симпатијом или побиједите блендером. У мешавину бундеве сипајте наведену количину претходно испраног пиринча. Загрејати рерну. У ватросталну посуду сипајте топло млеко, додајте мешавину поврћа и житарица, додајте шећер. Ставите у рерну и динстајте на 175 степени са затвореним поклопцем око 1,5 сата. Након наведеног времена, каша од бундеве биће спремна. Рецепт је једноставан, али невероватно укусан. Готово јело зачините кашиком путера и послужите.
Каша од бундеве у спором шпорету
Каша од бундеве кувана у спором шпорету има укус каше из праве руске рерне. Покушајте да кувате.
Састав:
- 1 мерица (око 180 г) проса;
- 3 чаше за млеко или обичну воду;
- рендана бундева (око 2 мерне чаше);
- сол, шећер;
- путер комад тежак 50 г.
Технологија кувања
Исперите просо.Ољуштите тикву и нарибајте. У посуду мултиварке сипајте житарице, ставите пулпу од бундеве, сол, додајте шећер. У све намирнице сипајте наведену количину млека. Ако желите да каша буде ређа, повећајте количину за 0,5-1 мерне чаше. Ставите програм на мултиварку „млечна каша“. Након звучног сигнала о спремности, можете оставити посуду на топлоти 10 минута. Каша ће постати паренија. У то ставите путер и послужите.
