Тако смо заглибљени у гурманску храну ипроизводи брзе хране који су потпуно заборавили на таква здрава јела као што је каша. Најчешће их се сетимо само када је потребно нахранити мало дете или када је стомак, због честог преједања не баш корисне хране, поново отказао. Узмите барем исту пшеничну кашу. Многи ни не знају шта је то, али има оних који су га једном пробали и заувек заборавили.
Међутим, ако одлучите да пређете на здравхрану, укључујући разне житарице у исхрани, онда ће вам бити корисно да знате како да кувате пшеничну кашу. Чињеница је да је једно само кувати, а сасвим друго, кувати укусно јело. Не, не би требало да мислите да је рецепт за пшеничну кашу нека врста веома компликованог и замршеног. Све је једноставно за срамоту, главна ствар је научити неколико једноставних ствари. На пример, не знају сви да се пшенична крупица (као и свака друга) мора опрати. Често се вода мора мењати неколико пута. Такође треба обратити пажњу на однос житарица и течности. Дакле, ако желите да добијете мрвичасту кашу, онда за једну чашу пшеничне крупице морате узети две чаше млека или воде, ако је вискозна, онда би требало да буде више течности, око три чаше за 1 чашу житарица.
Генерално, пшенична каша се може кувати на различите начине.Неко га кува у води, неко у млеку, а неко комбинује ове две течности. Додатни састојци укључени у кашу такође могу бити веома разноврсни. Овде је, како кажу, ствар укуса. Можете додати шећер, суво воће, мед, орахе и још много тога. Свако може додати оно што му се највише свиђа.
Па, сада погледајмо директно рецепте за прављење пшеничне каше:
Рецепт за пшеничне каше Н1: мрвљива
Састојци: 1 шоља пшеничног гриза, 2,5 шоље воде, со по укусу.
Припрема:За почетак, пржите житарице у тигању без додавања биљног уља. Ово се ради тако да се житарица мало осуши. У то време прокувајте воду у лонцу и посолите по укусу. Полако сипајте пржене житарице у тигањ, непрестано мешајући. Смањите ватру, покријте тигањ поклопцем и кувајте док се не кува.
Рецепт за пшеничне каше Н2: вискозан
Састојци: 1 чаша пшеничне крупице, 3-3,5 чаше воде, со, путер.
Припрема:Житарице добро исперите и сипајте у кључалу воду. Посолите по укусу и ставите шерпу на тиху ватру. Покривамо поклопцем и чекамо да се каша припреми. На крају кувања додајте путер.
Рецепт за пшеничне каше Н3: необично
Састојци: 1 чаша пшеничне крупице, прстохват мускатног орашчића, 5 чаша млека, 0,5 кашичице цимета, пола чаше масних шљива, 2 јаја, ¼ чаше шећера, 0,5 кашичице соли.
Припрема:Сипајте воду у шерпу и доведите је до кључања. У врелу воду додајте претходно опране житарице и кувајте на лаганој ватри око 30 минута. Затим оцедимо воду из житарица (треба да буде мекана) (али не сипајте је, и даље ће бити потребна), и додајте млеко, кајмак, цимет, мушкатни орашчић, шећер, со и цимет. Настављамо даље да кувамо кашу, још око 30 минута, повремено мешајући.
Посебно умутите два жуманца, додајте им пола чаше воде у којој су се кувале житарице. Све добро измешати и додати у кашу. Кувајте још 5 минута.
Рецепт Н4: каша од млечне пшенице
Састојци: 1 чаша пшеничне крупице, 4 чаше млека, со, шећер, путер.
Припрема:ставите млеко на шпорет да проври. Напунимо житарице, претходно опране, додамо со и шећер по укусу. Кувајте кашу док се не кува, требало би да се испостави да је вискозна. Додајте путер пре сервирања.
