Бели вафли "краљевски": рецепт за електрично глачало за вафле

Многи људи имају пегла за вафле код бечких вафла код куће, али се, на жалост, користи само у изолованим случајевима. На крају, најлакши начин је купити колачиће који се топе у устима у посластичарници.

Ипак, вреди напоменути да ниједна деликатеса неће бити тако укусна и нежна као она коју направите сопственим рукама од најбољих и висококвалитетних састојака.

Бели вафли "Роиал": рецепт за електрично глачало за вафле

Потребни производи за тест:

• свежи путер - 200 грама;
• гранулирани шећер - 75 грама или трећина фасетиране чаше;
• ванилин шећер - једна мала врећа;
• кухињска сол - један мали прстохват;
• пилећа јаја - шест великих комада;
• пшенично брашно - 300 грама или две непотпуне чаше;
• прашак за пециво за тесто - две кашике за десерт;
• крема 30% - 200 милилитара;
• сунцокретово уље - за подмазивање калупа;
• минерална вода са гасом - мала количина.

Тесто од гвожђа од електричних вафла: поступак гнетења

Да би такав десерт био бујан и мекан,изузетно је важно замесити тесто како је описано у наставку. Дакле, потребно је да узмете двеста грама растопљеног путера и темељито га победите, постепено додајући 75 грама шећера, мало соли и врећу ванилин. После тога потребно је сломити шест великих пилећих јаја у посебну посуду и мешати их метлицом док се не створи густа пена. Затим се обе добијене смеше морају комбиновати додавањем масне 30% креме.

Даље, морате посебно мешати пшенично брашнои прашак за пециво, а затим их додајте у припремљену масу. Тако би требало да добијете готово тесто (као за палачинке). Ако изађе превише стрмо, препоручује се додавање мале количине минералне воде са гасом.

Бели вафли "Роиал": рецепт за електрично глачало за вафле

Термичка обрада посластице:

Пре стављања теста на подлогукухињски апарат, уверите се да је загрејан до максималне температуре. Затим четком за кување обилно подмажите обе површине гвожђа за вафле. Тада можете почети да правите слатке вафле. Да бисте то урадили, узмите једну и по кашику основе и пажљиво је положите на површину кухињског уређаја. Затим уређај треба затворити и држати неко време у овом положају, док десерт не порумени са обе стране.

Бели вафли "Роиал": рецепт за електрично глачало за вафле

Тачна презентација у табели:

Припремите топли десерт из кухињеапарат треба користити са утикачем. Нежно га ставите на даску за резање и сачекајте док се мало не охлади. После тога, препоручује се да вафле лепо положите на равно јело за десерт, а одозго поспите шећером у праху, слатким какаом у праху, украсите бобицама, воћем или џемом.

Корисни савет

Вреди напоменути да бечки вафли (мало више смо разговарали о рецепту за електрично глачало за вафле) могу се припремити не само на бази маслаца, већ и обичног маргарина.